Cevizli İncirli Kek



Cevizli İncirli Kek, içerisinde kullanılan malzemelerin zenginliğinden dolayı oldukça faydalıdır. Ara öğünlerde atıştırmayı sevenler için doyurucu ve de yararlı bir seçenektir. Çay sofraları için oldukça lezzetli bir tatlıdır. Çalışan hanımlar için pratik bir kek türüdür. Çocukları hazır gıdalardan uzak tutmak için kullanılabilir. İçerisinde kullanılan malzemeler çocukların gelişimi açısından faydalıdır. Kekin içerisinde kullanılan cevizin vücuda çok sayıda faydaları bulunmaktadır. Ceviz beyin gelişimi için önemli bir kuru yemiştir. Vücuda zindelik verir ve vücut direncini artırır. Kekin içerisinde kullanılan incirin de çok sayıda faydaları bulunmaktadır. Kuru incir özellikle beyin hücrelerinin yenilenmesine faydalıdır. Kekin Buzdolabı dışındaki saklama süresi 2 gündür. Ağzı kapaklı bir kap içerisinde saklanmalıdır. Derin dondurucuda 3 ay boyunca saklanabilir.

Cevizli İncirli Kekin Besin Değeri:
Karbonhidrat (g) 47.06
Yağ (g) 13.08
Protein (g) 6.36
Sodyum (mg) 198.75
Kolesterol (mg) 82.42
Potasyum (mg) 97.41
Kalsiyum 58.11
Vitamin A 65.81
Demir 0.98
Vitamin C 0.22

Malzeme Listesi:
  • 4 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Su Bardağı Ceviz
  • 10 Adet Kuru İncir
  • 1 Paket Vanilya
  • 2 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Çay Kaşığı Toz Tarçın
  • 2 Su Bardağı Un

Hazırlanışı:

Kek hamurunun çırpılacağı derin bir kap alınır ve içerisine yumurta, şeker konulur. Mikser ile şeker eriyene kadar çırpılır.

Cevizli İncirli Kek

İyice çırpılan karışımın içerisine süt ve sıvı yağ ilave edilir ve 4 dakika kadar çırpma işlemi sürdürülür. Bir başka kabın içerisine un, kabartma tozu, vanilya ve tarçın elenir. bu işlem sayesinde kek çok daha fazla kabaracaktır. Elenmiş olan kuru malzemede karışımın içerisine ilave edilir. Kuru malzeme eklendikten sonra mikserin düşük ayarında 2 dakika daha çırpılır. İyice kıvam almış olan hamurun içerisine öncelikle ceviz, sonrasında ise doğranmış olan kuru incirler de ilave edilir.  Fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt serildikten sonra, kek hamuru tepsinin içerisine yayılır. Bu işlemden sonra arzuya göre, ikiye bölünmüş olan ceviz parçaları da hamurun üst kısmına konulabilir. Bu sayede kekin genel görünümü çok daha fazla şık olacaktır. Tepsiye dökülmüş olan hamurun içerisinde bulunan hava dışarı çıkartılır. Bu işlemin yapılışı şu şekilde olmalıdır. Tepsi yerden 2 santim havaya kaldırılır ve yavaşça yere bırakılır. Bu işlem bir çak defa tekrarlanmalıdır. Bu sayede hamurun içerisinde bulunan hava çıkacak, kek çok daha fazla kabaracaktır. Havası alınmış olan kek önceden ısıtılmış olan 180 derecedeki fırına konulur.

Fırına konulan kekin pişme süresi, 45 dakikadır. Kekin pişmiş olduğunu anlamanın en pratik yolu, kürdan ile kontrol edilmesidir. Kurdan kekin orta kısmına batırılır ve kurdan kekin içerisinden kuru bir şekilde çıkar ise kek pişmiş demektir. Pişen kekin oda sıcaklığında 30 dakika kadar dinlendirilmesi gerekmektedir. Böylece dilimleme esnasında kek hamur olmayacaktır. Dinlenmiş olan cevizli incirli kek servise hazırdır.

Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:47:36





Cevizli İncirli Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

2 Yorum Yapılmış "Cevizli İncirli Kek"

Cansın

Cevap Sayısı: 0
Gerçekten mükemmel bir lezzet

2014-02-23 / Kullanıcı oyu: 4,5

Kocyiğit

Cevap Sayısı: 0
okuyunca bile cevizli keki duyunca zihnim açıldı mersi,

2014-02-22 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Elmalı Dilimli Kek

Elmalı dilimli kek, kek denilince akla ilk gelen misafire yapılan çeşitli, güzel, yapılan kekler gelir akla severek yapıp servis edilen kekler. Kek ve pasta türlerini sevmeyen yoktur. Bunların yanı sıra en güzel sohbetler çayla ve...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Lokumlu Kek

Lokumlu Kek, Kakao ve hindistan cevizin birleşmesiyle oluşan çok lezzetli bir kek türüdür. Kadınlar arası gün, okulda kermeslerde, doğum günleri gibi yemek davetlerinde tercih edilir.  Yapımı biraz zahmetli olsa da tadı çok lezzet...

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekl...

Cup Cake

Cup cake, görsellik açısından herkesin beğenisi toplayan ve lezzeti ile de bir çok kişinin favori lezzetleri arasına bir kek türüdür. Cup cake, Amerika da sıklıkla yapılan bir tarif olup ülkemizde de son günler de adını duyurma...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu cevizli kek, Ülkemizde ve dünyada belirli alanlarda ve önemli miktarlarda üretilen, tüketilen havuç, bir besin kaynağıdır. Havucun bir kaç çeşidini bulmak mümkündür. Bunlar; kırmızı havuç, siyah havuç, beyaz havuç ve turun...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2018