Çiz Kek



Çiz kek, Harika bir lezzete sahip olan, değişik meyveler, çikolata veya kremalı olarak istediğiniz ve en çok hoşlandığınız, damak tadınıza uygun malzemelerle kolaylıkla hazırlayabileceğiniz seçeneği bol olan bir kek çeşidi olarak beğeninizi kazanacaktır.

Çiz Kek İçin Gerekli Malzemeler:

  • 1 paket labne peynir (500 gr)
  • 1 paket krema (çiğ krema)
  • 2 paket bisküvi (burçak)
  • 2 çorba kaşığı tereyağı (veya margarin)
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • ½ limon suyu
  • 1 çay bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 kase çilek (veya her hangi başka bir meyve)

Çiz Kek Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığı nişasta (buğday nişastası)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı vişne suyu (veya arzuya göre istediğiniz bir meyve suyu)

Çiz Kek Hazırlanışı:

Çiz kek hazırlamaya mutfak robotumuza 2 paket yulaflı bisküviyi ve 2 çorba kaşığı tereyağını ilave ederek başlayalım. Ardından robotu çalıştırarak tereyağı ve bisküvileri hamur haline getirelim ve karışımı robottan çıkardıktan sonra elimizle de iyice yoğurarak bisküvileri ve tereyağını iyice karıştırarak harmanlayalım.

Tereyağı ile karışarak hamur şekli alan bisküvili hamuru kelepçeli kek kalıbımızın tabanını ve kenarlarını iyice yağlayıp yağlanan kalıbın içine bastırarak düzgün bir şekilde yerleştirelim. Fırınımızı 170 derecede önceden ısıtarak kek kalıbını fırına verelim ve 10 dakika kadar pişirdikten sonra fırından çıkartarak soğumaya bırakalım.<

Çiz Kek

Daha sonra çukur bir kabın içine 1,5 su bardağı toz şeker ve 3 adet yumurtayı ilave ederek karışım kar haline gelene kadar iyice çırpalım.  Üzerine 1 paket labne peyniri, 1 paket çiğ krema, yarım limon suyu, 1 paket vanilya ve unu azar azar ilave ederek karışım akışkan ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar bir mikser yardımıyla iyice karıştırarak çırpalım. Daha sonra fırından alarak soğumaya bıraktığımız kekin üzerine dökerek yayalım.  (Karışım hafif sıvı bir şekilde olacaktır panik yok.)

Ardından fırınımızı 175 derecede önceden ısıtarak kekimizi fırına verelim ve fırınımızın kapağını açmadan kekimizi 35-40 dakika kadar pişirelim. Bu süre sonunda kekin üzeri kızarmış ise fırınımızın derecesini her 6-7 dakika da bir 20 derece düşürerek kekin pişme süresini 1 saate çıkartalım. Ardından fırınımızı kapatarak fırının içinde kekin soğumasını bekleyelim.

Kekimiz soğuduktan sonra kalıptan çıkarmadan üzerini dilimlenmiş çileklerle süsledikten sonra bir kabın içine 1 su bardağı vişne suyu, 1 yemek kaşığı buğday nişastası ve 4 yemek kaşığı toz şekeri ilave ettikten sonra sürekli karıştırarak tencereyi ocağa alarak sos akışkan bir kıvam alana kadar pişirerek ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Daha sonra iyice soğuyan sosumuzu kekin üzerine dökerek yayalım ve Hazır hale gelen kalıptaki kekimizi buzdolabına koyarak en az bir gece beklettikten sonra dolaptan alarak servis esnasında kelepçeli kalıptan çıkartıp dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:37:49





Çiz Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

1 Yorum Yapılmış "Çiz Kek"

Tayf

Cevap Sayısı: 0

2014-02-26 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Elmalı Dilimli Kek

Elmalı dilimli kek, kek denilince akla ilk gelen misafire yapılan çeşitli, güzel, yapılan kekler gelir akla severek yapıp servis edilen kekler. Kek ve pasta türlerini sevmeyen yoktur. Bunların yanı sıra en güzel sohbetler çayla ve...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Lokumlu Kek

Lokumlu Kek, Kakao ve hindistan cevizin birleşmesiyle oluşan çok lezzetli bir kek türüdür. Kadınlar arası gün, okulda kermeslerde, doğum günleri gibi yemek davetlerinde tercih edilir.  Yapımı biraz zahmetli olsa da tadı çok lezzet...

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekl...

Cup Cake

Cup cake, görsellik açısından herkesin beğenisi toplayan ve lezzeti ile de bir çok kişinin favori lezzetleri arasına bir kek türüdür. Cup cake, Amerika da sıklıkla yapılan bir tarif olup ülkemizde de son günler de adını duyurma...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu cevizli kek, Ülkemizde ve dünyada belirli alanlarda ve önemli miktarlarda üretilen, tüketilen havuç, bir besin kaynağıdır. Havucun bir kaç çeşidini bulmak mümkündür. Bunlar; kırmızı havuç, siyah havuç, beyaz havuç ve turun...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2018