Gazozlu Kek



Gazozlu kek, serinlemek için tüketilen gazozun eşsiz lezzeti ile buluşan, hazırlaması pratik,  muhteşem bir tat. Değişik bir lezzet istiyorsanız gazozlu keki mutlaka denemelisiniz. Özellikle bir fincan kahve ile ikram edildiğinde ağızda dağılan lezzeti ile vazgeçemeyeceğiniz kek tarifleri arasında yer almaya hak kazanacak nitelikte bir kek tarifidir.

Gazozlu Kek İçin Malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı dolusu tereyağı
  • 1 su bardağı gazoz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı vanilya esansı ya da 1 paket vanilya

Gazozlu Kekin Sosu İçin

  • 1 adet portakal suyu
  • Yarım su bardağı gazoz
  • Yarım su bardağından 1 parmak fazla toz şeker

Gazozlu Kekin Hazırlanışı

Gazozlu kekten istenilen sonucu alabilmek için bütün malzemelerin en az 3-4 saat oda sıcaklığında bekletilmesi gerekir. Kekimize oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağımızı çukur bir karıştırma kabına alarak başlayalım. Tereyağımızı elimizle iyice erittikten sonra üzerine toz şekerimizi ilave ederek, akışkan bir kıvam alıncaya kadar mikser ile çırpalım. Kıvam alan şeker ve tereyağının üzerine yumurtalarımızı teker teker kıralım ve yağ yumurtaları yiyene kadar çırpmaya devam edelim. Yaklaşık 20 dakika kadar çırpılması gerekmektedir. İyice çırptıktan sonra üzerine vanilyayı ilave ederek çırpma işlemine devam edelim.

Gazozumuzu bu aşamada karışıma yavaş yavaş ilave ederek mikserin son hızında malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar 5 dakika hiç durmadan çırpalım.

Gazozlu Kek

Artık unumuzu ve kabartma tozumuzu da malzemelere ilave ederek son kez tahta kaşık ile karıştıralım. Kekimizi pişireceğimiz kalıbı yağlayarak un ile tüm kalıbı unlayalım. Kalıpta ki fazla unu aldıktan sonra elde ettiğimiz kek hamurunu kalıba düzgün bir şekilde dökelim ve kalıbı sallayarak hamurun iyice yayılmasını sağlayalım. Kekimizde gazoz nedeni ile oluşan kabarcıkların geçmesi için 3-4 dakika bekledikten sonra, önceden ısıttığımız 175 derecelik fırına alarak 50 dakika kadar pişirelim. İlk yarım saat fırının kapağını hiç açmamamız gerekmektedir. Aksi halde kekimiz istediğimiz ölçülerde kabarmaz ve istediğimiz sonucu alamayız. Kekimizin pişip pişmediğini orta kısmına kürdan batırarak anlayabiliriz. Batırdığımız kürdan keke bulaşmadan çıkarsa kekimiz hazır demektir.

Pişen keki fırından alarak soğuması için bir kenara bırakalım. Kekimiz soğurken üzeri için gerekli olan sosu hazırlamaya başlayalım. Çukur bir kabın içine gazoz, portakal suyu ve yarım su bardağı toz şekeri ekleyerek şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Kekimizin tam olarak soğuduğundan emin olduktan sonra kekimizi fırın tepsisine ters çevirerek çıkaralım. Kek kalıbını güzel bir şekilde yağlanmış ise kek hiç zorlanmadan kalıptan düşecektir. Hazırladığımız gazozlu sosu bir kaşık ya da kepçe yardımı ile kekin her yerine eşit olacak şekilde dökelim. Kekimiz gazozlu sosu tam olarak emdikten sonra hazır olacaktır. Dilimleyerek misafirlerinize alternatif ve pratik bir tarif olan gazozlu keki bir fincan kahve ya da çay ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:40:34





Gazozlu Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Gazozlu Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Elmalı Dilimli Kek

Elmalı dilimli kek, kek denilince akla ilk gelen misafire yapılan çeşitli, güzel, yapılan kekler gelir akla severek yapıp servis edilen kekler. Kek ve pasta türlerini sevmeyen yoktur. Bunların yanı sıra en güzel sohbetler çayla ve...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Lokumlu Kek

Lokumlu Kek, Kakao ve hindistan cevizin birleşmesiyle oluşan çok lezzetli bir kek türüdür. Kadınlar arası gün, okulda kermeslerde, doğum günleri gibi yemek davetlerinde tercih edilir.  Yapımı biraz zahmetli olsa da tadı çok lezzet...

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekl...

Cup Cake

Cup cake, görsellik açısından herkesin beğenisi toplayan ve lezzeti ile de bir çok kişinin favori lezzetleri arasına bir kek türüdür. Cup cake, Amerika da sıklıkla yapılan bir tarif olup ülkemizde de son günler de adını duyurma...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu cevizli kek, Ülkemizde ve dünyada belirli alanlarda ve önemli miktarlarda üretilen, tüketilen havuç, bir besin kaynağıdır. Havucun bir kaç çeşidini bulmak mümkündür. Bunlar; kırmızı havuç, siyah havuç, beyaz havuç ve turun...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2018