Hindistan Cevizli Kek



Hindistan cevizli kek, bu kek Hindistan cevizi aromasıyla sizlerin de beğeneceğiniz kek türleri arasında yer alır. Tropikal bölgelerde yetişen bir palmiye türünün meyvelerinden elde edilen beyaz tanecikleri, keklere ayrı bir lezzet katmaktadır. İçeriğine yüksek oranda sindirimi kolay yağ olması nedeniyle biraz kilo aldırmaya yatkın bir besindir. Fakat çok besleyici, vücudu güçlendirici faydalı özellikleri bulunmaktadır. İçinde bütün amino asitleri barındıran, yüksek kaliteli proteinlere sahip olan, kükürt, potasyum, magnezyum ve sodyum yönünden zengin bir besindir. Keklerde kullanılan kurutulmuş halinin enerji değerleri oldukça yüksektir. Ayrıca midesinde asit sorunu yaşayanlara özellikle tavsiye edilmektedir. Kişileri rahatlatıcı özelliği vardır. İshal, kolit, hazımsızlık, kusma, dizanteri ve gaz problemlerine karşı faydalıdır. Eğer kusma sorununuza çare bulamadıysanız, Hindistan cevizi tüketmenizi öneririz. Kekinizi hazırlamaya başlamadan önce kullanacağınız malzemeleri buzdolabından dışarıya çıkararak, oda sıcaklığına gelmesini sağlayınız. Güzel kabarmış bir kek yapmak istiyorsanız, bu küçük püf noktasını atlamayın. Birde malzemelerinizi güzelce çırpın. Özellikle toz şeker ve sıvı yağı önden çok iyi çırpmanız gerekir. Genellikle önden yumurta ve toz şekeri çırptığınızı biliyoruz. Fakat bu yolu denedikten sonra, bize hak vereceksiniz. Şimdi kekimizin yapımına başlayalım isterseniz;

Hindistan cevizli kek tarifi için gerekli olan malzemeler  

  • 5 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tane limon kabuğu rendesi
  • 2,5 su bardağı elenmiş un
  • 1 tane limonun suyu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi

Kekin üzeri için

  • 80 gram çikolata
  • Çilek

Hindistan cevizli kek yapım aşamaları

Önce derin bir kasenin içine toz şeker ve sıvı yağı koyarak, mikserle iyice çırpıyorsunuz.

Hindistan Cevizli Kek

Daha sonra içerisine yumurtaları koyarak çırpmaya devam ediyoruz. Çırpma işleminin önemini biliyorsunuz, ne kadar çok çırparsanız kekinizin kabarması ve lezzeti o kadar güzel olacaktır. Bundan sonra karışımın içine bir su bardağı yoğurdumuzu ilave edelim. Yoğurtla birlikte malzemeyi  yeniden çırpalım. Malzemenin içine sırasıyla limon suyunu, limon kabuğu rendesini, Hindistan cevizini ve vanilyayı ilave ederek, çırpma işlemine devam edin. Başka bir yerde elenmiş unu ve kabartma tozunu iyice karıştırın. Diğer karışımın içine yavaş bir şekilde tahta bir kaşıkla karıştırmaya devam edin. Bu aşamadan itibaren karışımı mikser yerine, tahta bir kaşıkla yaparsanız, kekinizin kabarmasına yardımcı olursunuz. Artık kek hamurunuz hazır hale geldi. Yağlamış olduğunuz bir kek kalıbına kek hamurunu koyabilirsiniz. Önceden 180 derecede ısıtmış olduğunuz fırının içine kek kalıbını koyun. Yaklaşık olarak 35-40 dakikada fırınınızın durumuna göre kekiniz pişmiş hale gelecektir. Kekin piştiğini ilk 25 dakikadan sonra üzerine batırdığınız bir kürdanla anlayabilirsiniz. Batırıp çıkardığınız kürdan temiz bir şekilde çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir. Keki fırından çıktıktan sonra ılınması için 10-15 dakika bekleyin. Kalıptan çıkardığınız kekin üzerini dilerseniz çilek ve çikolata ile süsleyebilirsiniz. Üzerine tekrar Hindistan cevizi rendesi dökerek, güzel bir görünüm ve lezzet elde edebilirsiniz. Artık Hindistan cevizli kekiniz konuklarınıza ikram için hazır hale gelmiştir. Bir servis tabağına alarak, masanızın baş köşesine koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:51:23





Hindistan Cevizli Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Hindistan Cevizli Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Şeftalili Kek

Şeftalili Kek, kek çoğunlukla sade, kakaolu ve meyveli çeşitleri ile değişik tatlarda ve şekillerde yapılmaktadır. Kekin içerisinde kullanılan her meyve çeşidi ayrı bir lezzet vermektedir. İsterseniz kekin içerisine kullandığınız...

Zeytinli Kek

Zeytinli kek, diğer keklerden farklı olarak iç malzeme olarak zeytinin kullanıldığı yer yörede yapılan genelde çay ile tüketilen bir hamur işi çeşididir. Diğer keklerde olduğu gibi zeytinli kekte un, şeker ve yumurta karışımı yapı...

Lorlu Kek

Lorlu kek; Biz bayanların en çok kullandığı yöntemlerden bir tanesi de evde olan ile yapılan kek ve tatlı türleridir. Tıpkı yemeklerde olduğu gibi. O yüzdende bugün tarifini vereceğimiz kek de bunlardan bir tanesidir. Evdeki olan...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Boncuk Pasta

Boncuk Pasta, son dönemlerde moda haline gelen çocukların doğum günlerinde artık anneler hazır pasta almak yerine kendi çabaları ile pasta süslemeleri yaparak tercih edebilecekleri modeller arasındadır. Üzerinde rengarenk görün...

Sufle Kek

Sufle kek çok harika bir kektir. Çok lezzetli ve sağlıklı bir kektir. Herkes çok beyeniyor. Yapmanızı tavsiye ederim. Kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok güzel bir kektir. Çocuklarında çok...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...

Sütsüz Yumurtasız Kek

Sütsüz Yumurtasız Kek, Kek, pasta, börek, tatlı ve tuzlu  yiyecek çeşitleri  Türk mutfağında fazlaca mevcuttur. Misafirimize, beş çaylarının yanına, kahvelerimizin yanına tatlı ve tuzlu yiyecekler yapılır ve ikram edilir. Bu gelen...

Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye; Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyenin, neredeyse her çeşidi denenmiştir. Çok şekerli sevmeyenler için, daha önce bir çok kez yapmış olduğum cevizli tarçınlı kurabiye tarifini sizinle de pa...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ocak - 2018