Kadayıflı Kek



Kadayıflı Kek, Değişik ve oldukça lezzetli tatlar arayanlar için kolaylıkla hazırlanabilecek mükemmel bir kek tarifi olan kadayıflı kek ile kabul günleriniz ve çay saatleriniz şölene dönüşebilir.

Kadayıflı Kek İçin Gerekli Malzemeler:

  • 250 gr tel kadayıf
  • 3 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı dolusu un
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Kadayıflı Kekin Şerbeti İçin:

  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon suyu

Kadayıflı Kek Hazırlanışı:

Kadayıflı kek hazırlamaya öncelikle şerbetini hazırlayarak başlayalım. Uygun bir tencereye 3,5 su bardağı toz şeker, 3,5 su bardağı su ve bir dilim limonu ilave edip karıştırarak ocağa alalım. Önce yüksek ateşte şerbetimiz kaynadıktan sonra ise kısık ateşte 10-12 dakika kadar kaynayarak kıvam alan şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakalım.

Ardından 250 gr kadayıfı elimizle didikleyerek iyice havalandıralım ve didiklenen kadayıfları 2 eşit parçaya ayıralım

Kadayıflı Kek

Kadayıfların bir bölümünü yağlanmış kelepçeli bir kek kalıbının tabanına iyice bastırarak döşeyelim ve bir kenarda bekletelim.

Kekimizin hamurunu hazırlamak için karıştırma kabımıza ilk olarak 1 su bardağı toz şekeri ve 3 adet yumurtayı kırarak bir tahta kaşık yardımıyla iyice çırpalım. Çırpılan karışımın içine 1 su bardağı sütü ekleyerek karıştıralım ve üzerine un, vanilya, kabartma tozu ve 1 su bardağı dövülmüş ceviz içini ilave ederek çırpmaya devam edelim. Kek hamurumuz kıvam aldıktan sonra kelepçeli kalıptaki kadayıfın üzerine dökerek yayalım ve üzerine diğer kadayıfı yerleştirerek hafifçe bastıralım.

Daha sonra tereyağını küçük küçük parçalara ayırarak kalıptaki kadayıfın üzerine yerleştirelim ve fırınımızı 180 derecede önceden ısıtarak kekimizi fırına verip üzeri kızarana kadar pişirelim. Kekimiz kızardıktan sonra fırından çıkartarak ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim ve üzerine soğuk şerbeti dökerek, bir kapak kapatalım ve şerbetin çekmesini sağlayalım.

Kadayıflı kekimiz şerbetini çekerek hazır hale geldikten sonra kalıptan çıkartarak istediğimiz şekilde dilimleyerek dondurma eşliğinde servise sunalım. 

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:47:58





Kadayıflı Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Kadayıflı Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Şeftalili Kek

Şeftalili Kek, kek çoğunlukla sade, kakaolu ve meyveli çeşitleri ile değişik tatlarda ve şekillerde yapılmaktadır. Kekin içerisinde kullanılan her meyve çeşidi ayrı bir lezzet vermektedir. İsterseniz kekin içerisine kullandığınız...

Zeytinli Kek

Zeytinli kek, diğer keklerden farklı olarak iç malzeme olarak zeytinin kullanıldığı yer yörede yapılan genelde çay ile tüketilen bir hamur işi çeşididir. Diğer keklerde olduğu gibi zeytinli kekte un, şeker ve yumurta karışımı yapı...

Lorlu Kek

Lorlu kek; Biz bayanların en çok kullandığı yöntemlerden bir tanesi de evde olan ile yapılan kek ve tatlı türleridir. Tıpkı yemeklerde olduğu gibi. O yüzdende bugün tarifini vereceğimiz kek de bunlardan bir tanesidir. Evdeki olan...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Boncuk Pasta

Boncuk Pasta, son dönemlerde moda haline gelen çocukların doğum günlerinde artık anneler hazır pasta almak yerine kendi çabaları ile pasta süslemeleri yaparak tercih edebilecekleri modeller arasındadır. Üzerinde rengarenk görün...

Sufle Kek

Sufle kek çok harika bir kektir. Çok lezzetli ve sağlıklı bir kektir. Herkes çok beyeniyor. Yapmanızı tavsiye ederim. Kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok güzel bir kektir. Çocuklarında çok...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...

Sütsüz Yumurtasız Kek

Sütsüz Yumurtasız Kek, Kek, pasta, börek, tatlı ve tuzlu  yiyecek çeşitleri  Türk mutfağında fazlaca mevcuttur. Misafirimize, beş çaylarının yanına, kahvelerimizin yanına tatlı ve tuzlu yiyecekler yapılır ve ikram edilir. Bu gelen...

Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye; Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyenin, neredeyse her çeşidi denenmiştir. Çok şekerli sevmeyenler için, daha önce bir çok kez yapmış olduğum cevizli tarçınlı kurabiye tarifini sizinle de pa...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ocak - 2018