Kahveli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kahveli Kek

Kahveli kek, bildiğimiz kahveli kek tariflerinin dışında çıtır katı ve kahvenin muhteşem kokusu, lezzeti ile buluşan ve yiyen herkesi cezp edecek nitelikte bir kek tarifidir. Değişik kokusu ve tadı ile bu kek tarifi diğer tariflerinizin önüne geçecek özelliktedir.

Kahveli Kekin Çıtır Katı İçin Malzemeleri

3,5 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı Türk kahvesi
1 kahve kaşığı Hindistan cevizi
Yarım paket yulaflı bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin

Kahveli Kek Hamur Malzemeleri

70 gram tereyağı ya da margarin
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 tane çubuk vanilya ya da toz vanilya
2,5 su bardağı un
1 tane kabartma tozu
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı krema

Kahveli Kek Nasıl Yapılır?

Kahveli kekimizi hazırlayabilmek için öncelikle çıtır katı hazırlamaya başlayacağız. Oda sıcaklığındaki tereyağını uygun bir tavaya alarak ocakta kaynamasına izin vermeden eritiyoruz. Bisküvilerimizi mutfak robotuna alarak un haline gelene kadar çeviriyoruz. Daha sonra çıtır kat için gerekli olan bütün malzemeleri ve un haline gelen bisküvileri erittiğimiz tereyağının içine ilave ediyoruz. Çıtır kat malzemelerini homojen bir şekilde karıştırarak hazır hale getiriyoruz.

Kahveli kekimizin hamuru için oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağının içine toz şekerimizi ilave ederek karışım krema kıvamı alıncaya kadar karıştırıyoruz. Şekerin tereyağının içinde iyice erimesi gerekmektedir. Daha sonra karışıma yumurtaları ekleyerek çırpıyoruz. Çubuk vanilya kullanıyorsa bıçak ile çubuğun içini kazıyarak karışıma ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz. Sütümüzü de kek hamurumuza ekleyerek tekrar karıştırıyoruz. Kabartma tozu ve unu da kek harcımıza ekleyerek homojen bir şekilde karıştığından emin olana kadar karıştırma işlemine devam ediyoruz. Son olarak oda sıcaklığında beklettiğimiz kremayı da harca ekleyerek mikser ile hamurumuzu 3-4 dakika kadar çırpıyoruz. Kek hamurumuzu hazırladıktan sonra kekimizi pişireceğimiz kalıbı katı yağ ile yağlıyoruz.

Kalıbımızın her yerini yağladıktan sonra kek hamurumuzu kalıbımıza düzgün bir şekilde dökerek yayıyoruz. Kalıba döktüğümüz hamurun üzerine en başta çıtır kat için hazırladığımız kahveli karışımı düzgünce döküyoruz. Kek hamurumuzun üst kısmı kahveli karışım ile tamamen kapanmalıdır. Kalıbımızı önceden 175 derecede ısıttığımız fırına sürerek 50 dakika kadar pişiriyoruz. Kekimizi fırından almadan önce mutlaka kürdan ile pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Kekimizi piştikten sonra fırından alarak 15 dakika kadar soğumaya bırakıyoruz. Kekimiz soğuduktan sonra kalıbımızı ters çevirerek kekin kalıptan düşmesini sağlıyoruz. Kahveli kekimiz artık servis için hazır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 04:40:29

Kahveli Kek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kek Kaç Dakikada Pişer

Kek kaç dakikada pişer, keklerin yapımı ve malzemesi kadar, pişme süreside lezzetlerine ve görünümüne etki etmektedir. Elektrikli, gazlı fırınlarda pişirilebildiği gibi mikrodalga fırınlarda da kek pişirilebilir. Mikrodalga fırın kızartma yapamayacağ...

Kek Kaç Derecede Pişer

Kek kaç derecede pişer, her kek tarifi aynı derecede pişirilmez. Mutlaka tariflerde yer verilen pişirme derecesine uyulmalıdır. Ancak en ideal kek pişirme derecesi 180 derecedir. Fakat 150-160 derecede pişmesi gereken kek tarifleri olduğu gibi, 190-2...

Yumuşak Kek Tarifi

Yumuşak kek, herkesin zevkle tüketeceği bir tariftir. Özellikle dişleri ile alakalı sorun yaşan kişiler için bir alternatif tarif olarak düşünülebilir. Yumuşak kek adından da anlaşılacağı üzere diğer keklere oranla daha yumuşaktır. Davet masalarınız ...

Kakaolu Sade Kek Tarifi

Kakaolu Sade Kek Tarifi, klasik kek tarifleri arasında yer alır. Kakao ve sade kekin karışımı olan bu tarif her an elinizin altında olmalıdır. Çok bilinen bir kek çeşidi olmasına rağmen, kimi zaman kurabiye, bitince kek olarak sütlü tatlı gibi sırası...

Pudingli Islak Kek

Pudingli ıslak kek, evinizde kolaylıkla ve sıkılmadan hazırlayabileceğiniz bir tarif olan bu keki özel günlerinizde ve kadınlar kabul günlerinde rahatlıkla uygulayabilir. Yaptığınız diğer klasik keklerden sıkıldıysanız bu kek tarifini denemenizi öner...

Kolay Sütsüz Kek Tarifleri

Kolay Sütsüz Kek; bu tarifimiz de kolay ve masrafsız kek tariflerimiz arasındadır. Acil bir durumda pastasız kalmamak için evde her an bulunan malzemeler ile rahatlıkla yaparak sevdiklerinize sıcak bir çayla ikram edebilirsiniz.Kolay Sütsüz Kek Malze...

Pirinç Unlu Kek

Pirinç unlu kek, özellikle çölyak hastalığı olan kardeşlerimizin tüketmesinde hiçbir sakınca olmayan bir kek tarifidir. Yediden, yetmişe herkes için faydalı olan pirinç unlu kek tarifimizi davet yemeklerinizin ardından, beş çaylarınızın yanında veya ...

Borcamda Kek

Borcamda kek, inanılmaz derecede kolay yapılmakta ve pek çok kek kalıbının aksine kek hamuru pişerken tabanına yapışmamaktadır. Kalabalık gelecek misafirler için borcamda kek diğer kalıp keklere oranla daha bereketli olacağından tavsiye edilir. Borca...

Krem Şantili Islak Kek

Krem Şantili Islak Kek, Kendisini mutlu etmek isteyenler için lezzetli ve doyumsuz tadı ile damaklarda tat bırakacak şahane bir kek çeşidi olarak kolaylıkla hazırlayarak çay saatlerinizi şölene çevirebilirsiniz.Krem Şantili Islak Kek İçin Gerekli Mal...

Tiriliçe Tatlısı

Tıriliçe Tatlısı: Sütlü tatlıların en hafif ve lezzetli olanıdır. Balkan mutfağından Türk mutfağına kadar gelmiş bir lezzettir. Zahmetli gibi görünen bu tatlının yapımı oldukça basittir. Bilinmesi gereken birkaç püf noktasıyla pastaneden alınmış gibi...

Tepside Kek

Tepside Kek; Bildiğimiz en kolay kek tarifidir. Sabah kalvatısında bile beş dakikada hazırlayıp çayınız demlenene kadar pişirebilirsiniz. Çocuklarınıza da güzel bir kahvaltı süprizi olur. Ben tarifimi sütle ysptım ama eğer evinizse süt yoksa yerine a...

Karbonatlı Kek

Karbonatlı kek, malzemesine katılan karbonatın kabartıcı özelliği ile pişirilen lezzetli bir kek çeşididir. Hanımlar arasında kekin kabarık olması görüntü açısından makul olacağından, pişirmeye çalıştığınızda kabarmayan kekleriniz için endişeleriniz ...