Kalburabastı



Kalburabastı, Tatlı Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesidir.Her yaş grubunun severek tükettiği bir yiyecektir.Bu kadar sevildiği içinde tatlı çeşitleri bizim mutfağımızda fazlası ile mevcuttur. Hatta tatlı o kadar çok sevilir ki tatlısı ile meşhur olan bir ilimiz bile vardır.Tatlı deyince elbette hepimizin aklına baklava, sarma vs. gibi tatlılar gelir. Ancak bu kadar ağır olmayıp yapımı çok kolay ve tadı çok hafif olan tatlılarımız vardır. Bu tatlılardan bir tanesi ise kalburabastı tatlısıdır. Yapımı diğer tatlılara göre daha kolay olup tadı da diğerlerine nazaran daha hafiftir. Şimdi bu güzel lezzetin tarifi neymiş diye bakalım.

Kalburabastı için gerekli olan malzemeler
  • 3-3.5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 125 gram margarin 
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
İçi için gerekli olan malzemeler
  • 2 su bardağı ceviz (iri kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın 
Şerbeti için gerekli olan malzemeler
  • 4 su bardağı şeker 
  • 5 su bardağı su 
  • 1-2 damla limon
Kalburabastı tatlısı için ilk olarak şerbetimizi hazırlayıp kapatıp soğuması için bir kenara alıyoruz.D
Kalburabastı

Daha sonra tatlımızın hamuru için oda sıcaklığında olan margarin, yumurta, sıvıyağ ve yoğurdu tam anlamı ile karışana kadar yoğuruyoruz. Yoğurulan karışımın içine 3 bardak unu ekliyoruz. Eğer hamur çok cıvık olursa bir kaç kaşık daha un ekleyebilirsiniz. En son kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve tam anlamı ile karışana kadar yoğurmaya devam edin.Yoğrulan hamuru yarım saat kadar bekletin.En son olarak kevgir dediğimiz delikli kaşığı ters çevirin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde alın ve kevgirin üzerine koyup eliniz ile bastırın ve içerisine cevizden bir miktar koyun.Tekrar aynı şekilde kevgirin üzerinde hamuru yavaş bir şekilde kapatın.Tüm hamuru aynı olacak şekilde yapın ve bir hamur kabına dizin. 200º ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan tatlıyı 1-2 dakika bekletin ve daha sonra soğuk şerbeti üzerine dökün. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 11.07.2016 15:22:48





Kalburabastı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Kalburabastı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye; Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyenin, neredeyse her çeşidi denenmiştir. Çok şekerli sevmeyenler için, daha önce bir çok kez yapmış olduğum cevizli tarçınlı kurabiye tarifini sizinle de pa...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Sufle Kek

Sufle kek çok harika bir kektir. Çok lezzetli ve sağlıklı bir kektir. Herkes çok beyeniyor. Yapmanızı tavsiye ederim. Kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok güzel bir kektir. Çocuklarında çok...

Patatesli Poğaça

Patatesli poğaça, hamur işi severler için patatesli poğaça hem doyurucu hem de lezzet bakımından güzel bir seçim olabilir. Özellikle kabul günlerinde veya arkadaş toplantılarınız varsa patatesli poğaça yapmanızı tavsiye ederiz. Ha...

Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta; Değerli arkadaşlar muzlu rulo pasta biraz zahmetli olan tariflerimizden biridir. Fakat lezzeti bu zahmete girdiğinize değecektir. Çocukların gözdesi olan muzlu rulo pasta gerek yaş günlerinde yada güzel bir karne...

Tavada Kek

Tavada Kek, diğer kek tariflerinden farklı olan bir kek tarifidir. Kolay yapılabilen ve fırında yapılmadığı anlaşılmayan bir tariftir. Fırını bozuk olan veya evinde fırın olmayan bayanların yapabileceği çok güzel bir tariftir. Hab...

Boncuk Pasta

Boncuk Pasta, son dönemlerde moda haline gelen çocukların doğum günlerinde artık anneler hazır pasta almak yerine kendi çabaları ile pasta süslemeleri yaparak tercih edebilecekleri modeller arasındadır. Üzerinde rengarenk görün...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Nisan - 2018