Kuru Üzümlü Kek



Kuru Üzümlü Kek, tatlı sevenler için tavsiye edilebilir. Misafir sofraları için pratik ve lezzetli bir seçenektir. Atıştırmalık olabilir. Çocuklar için doyurucu ve içerisinde bulunan kuru üzümler sayesinde faydalı bir kektir. Kekin içerisinde bolca kullanılmakta olan kuru üzümün vücuda çok sayıda faydaları bulunmaktadır. Kuru üzüm, iyi bir kan yapıcıdır. Vücuda zindelik verir. Kilo alamayan çocuklar için ve yetişkinler için önerilebilir. Karaciğere çok iyi gelmektedir. Kuru üzümün içerisinde ağrı kesici maddeler bulunmaktadır ve bu maddeler aynı zamanda eklem romatizmalarına iyi gelmektedir. Bu lezzetli ve faydalı kekin saklama koşulları da önemlidir. Buzdolabı dışında saklanacaksa, kapaklı bir kap içerisinde en fazla 2 gün saklanmalıdır. Buzdolabında ise yaklaşık 5 gün boyunca saklanabilmektedir. Derin dondurucuda uygun saklama koşulları sağlanırsa 3 ay muhafaza edilebilmektedir.

Kuru Üzümlü Kekin Besin Değeri:
Karbonhidrat (g) : 44.80
Yağ (g) : 19.03
Protein (g) : 5.67
Sodyum (mg) : 147.70
Kolesterol (mg) : 70.01
Potasyum (mg) : 130.07
Vitamin C : 0.98
Kalsiyum : 53.80
Vitamin A : 70.40
Demir : 0.97

Malzeme Listesi:
  • 4 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Su Bardağı Kuru Üzüm
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1.5 Su Bardağı toz Şeker
  • 1 Su Bardağı Ceviz
  • 1 Adet Limon
  • 2 Paket Kabarma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • 2 Su Bardağı Un
Hazırlanışı:

Kekin hazırlanışına ilk olarak kuru üzümlerin yıkanması ve kurulandıktan sonra unlanması ile başlanmalıdır.
Kuru Üzümlü Kek

Derin bir kabın içerisine ilk olarak yumurtalar ve toz şeker konulmalı, mikser ile 6 dakika kadar çırpılmalıdır. Çırpılan karışıma önce süt ve ardından sıvı yağ eklenmelidir. Karışım 2 dakika boyunca çırpılmalı ve karışıma limonun suyu, rendelenmiş olan kabuğuna ilave edilmelidir. Bu işlemin ardından ayrı bir kap içerisinde elenerek hazırlanmış olan un, vanilya, kabartma tozu da eklenip 2 dakika daha çırpılmalıdır. Kekin son malzemeleri olan dövülmüş ceviz ve yıkanıp kurulandıktan sonra unlanmış olan kuru üzümde eklenir. Teflon tabanlı ve ya yapışmaması için kullanılacak olan yağlı kağıt serilmiş olan fırın kabının içerisine, kek hamuru iyice serilmelidir. Hamurun içerisinde kabarmamasını sağlayacak olan hava alınmalıdır. 

Havanın alınması için yapılacak olan işlem, tepsiyi yerden 2 santim havaya kaldırıp yere yavaşça bırakmak olacaktır. Böylece kekin karıştırılma esnasında içerisine girmiş olan hava dışarı çıkacak, kek bu işlemden sonra daha da fazla kabaracaktır. Önceden ısıtılmış olan 180 derecedeki fırına kek ilk olarak alt kata, sonrasında ise orta kata konulmalı, yaklaşık 45 dakika pişirilmelidir. Kekin pişip pişmediğini allamak için, bir kürdan alınıp kekin ortasına batırılmalıdır. Eğer kürdan kekin içerisinden kuru olarak çıktı ise kek tam olarak pişmiş demektir. Pişen kekin servisinden onca 20 dakika dinlendirilmesi gerekmektedir. Dinlemiş olan Kuru üzümlü kek servise hazırdır. 

Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:47:50





Kuru Üzümlü Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Kuru Üzümlü Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Elmalı Dilimli Kek

Elmalı dilimli kek, kek denilince akla ilk gelen misafire yapılan çeşitli, güzel, yapılan kekler gelir akla severek yapıp servis edilen kekler. Kek ve pasta türlerini sevmeyen yoktur. Bunların yanı sıra en güzel sohbetler çayla ve...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Lokumlu Kek

Lokumlu Kek, Kakao ve hindistan cevizin birleşmesiyle oluşan çok lezzetli bir kek türüdür. Kadınlar arası gün, okulda kermeslerde, doğum günleri gibi yemek davetlerinde tercih edilir.  Yapımı biraz zahmetli olsa da tadı çok lezzet...

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekl...

Cup Cake

Cup cake, görsellik açısından herkesin beğenisi toplayan ve lezzeti ile de bir çok kişinin favori lezzetleri arasına bir kek türüdür. Cup cake, Amerika da sıklıkla yapılan bir tarif olup ülkemizde de son günler de adını duyurma...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu cevizli kek, Ülkemizde ve dünyada belirli alanlarda ve önemli miktarlarda üretilen, tüketilen havuç, bir besin kaynağıdır. Havucun bir kaç çeşidini bulmak mümkündür. Bunlar; kırmızı havuç, siyah havuç, beyaz havuç ve turun...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2018