Muhallebili Kek



Muhallebili Kek, Hanımların kabul günlerinde ve çay saatlerinde gururla misafirlerini ağırlayabilecekleri şahane lezzeti ve harika görselliği ile tercih edebilecekleri mükemmel bir kek tarifidir.

Muhallebili Kek İçin Gerekli Malzemeler:

  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Muhallebili Keki ıslatmak için:

  • 2 çorba kaşığı neskafe
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su

Muhallebili Kekin Muhallebisi İçin:

  • 1 litre süt
  • 4 çorba kaşığı un
  • 5 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı kremşanti ( toz )
  • 2 çorba kaşığı tereyağı veya (margarin )
  • 1 paket vanilya

Muhallebili Kekin Üzeri İçin:

  • ½ su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

Muhallebili Kekin Hazırlanışı:

Muhallebili kekimizi hazırlamaya ilk olarak kek hamurumuzu hazırlayarak başlayalım. Karıştırma kabımıza 1,5 su bardağı toz şeker ve 3 adet yumurtayı kırarak bir tahta kaşık yardımıyla karışım kar haline gelene kadar çırpalım.

Ardından çırpılan karışımın üzerine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 çorba kaşığı kakao, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu ilave edikten sonra karışımı iyice karıştırarak çırpalım. Üzerine karışım akışkan kıvama gelene kadar azar azar un ekleyerek kek hamurumuz kıvam alana kadar pürüzsüz bir şekilde çırpalım.

Muhallebili Kek

Çırpılarak hazır hale gelen kek hamurumuzu yağlanmış bir fırın kabına dökerek yayalım ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırına vererek altı üstü pembeleşinceye kadar pişirelim. (kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edebiliriz.)

Pişen kekimizi fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkana kadar bekletelim.  Üzerine dökmek için küçük bir kabın içine 2 çorba kaşığı neskafeyi, 1,5 su bardağı ılık suyu ve 2 çorba kaşığı toz şekeri ilave edip karıştırarak eritelim. Daha sonra neskafeli karışımı kekin üzerine bir kaşık yardımıyla gezdirip dökerek kekin ıslanmasını sağlayalım. Kekimiz iyice soğuyup ıslanıncaya kadar bizde muhallebimizi hazırlayalım.

Kekimizin muhallebisini hazırlamak için uygun bir tencereye 1 litre süt, 4 çorba kaşığı un, 5 çorba kaşığı toz şeker ve 2 çorba kaşığı margarini ilave ettikten sonra ocağa alıp sürekli karıştırarak muhallebimiz kıvam alana kadar kaynatalım ve muhallebimiz kaynayarak göz göz olduktan sonra ocaktan alalım. Daha sonra üzerine 2 çorba kaşığı toz kremşanti ve 1 paket vanilyayı ekleyerek bir mikser yardımıyla iyice çırpalım ve ılımaya bırakalım. Muhallebiyi ılıma esnasında arada bir karıştırarak üzerinin kaymaklanmamasını sağlayalım.

Daha sonra ıslanarak ılıyan kekimizin üzerine hazırlanmış olan muhallebiyi tekrar mikserle iyice çırparak kekin üzerinde boşluk kalmayacak bir şekilde dökerek yayalım. Ardından hazır hale gelen muhallebili kekimizi buzdolabına koyarak en az 2-3 saat kadar beklettikten sonra dolaptan çıkartalım ve istediğimiz şekilde dilimledikten sonra servis tabaklarına alarak üzerine dövülmüş ceviz içi veya arzuya göre fındık, fıstık serpiştirerek servise sunalım. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:48:17





Muhallebili Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Muhallebili Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Lorlu Kek

Lorlu kek; Biz bayanların en çok kullandığı yöntemlerden bir tanesi de evde olan ile yapılan kek ve tatlı türleridir. Tıpkı yemeklerde olduğu gibi. O yüzdende bugün tarifini vereceğimiz kek de bunlardan bir tanesidir. Evdeki olan...

Şeftalili Kek

Şeftalili Kek, kek çoğunlukla sade, kakaolu ve meyveli çeşitleri ile değişik tatlarda ve şekillerde yapılmaktadır. Kekin içerisinde kullanılan her meyve çeşidi ayrı bir lezzet vermektedir. İsterseniz kekin içerisine kullandığınız...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Sufle Kek

Sufle kek çok harika bir kektir. Çok lezzetli ve sağlıklı bir kektir. Herkes çok beyeniyor. Yapmanızı tavsiye ederim. Kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok güzel bir kektir. Çocuklarında çok...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...

Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye; Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyenin, neredeyse her çeşidi denenmiştir. Çok şekerli sevmeyenler için, daha önce bir çok kez yapmış olduğum cevizli tarçınlı kurabiye tarifini sizinle de pa...

Patatesli Poğaça

Patatesli poğaça, hamur işi severler için patatesli poğaça hem doyurucu hem de lezzet bakımından güzel bir seçim olabilir. Özellikle kabul günlerinde veya arkadaş toplantılarınız varsa patatesli poğaça yapmanızı tavsiye ederiz. Ha...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekl...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ocak - 2018