Rulo Kek



Rulo kek, görünüm itibariyle değişik sunum çeşitlerinizden biri olabilecek lezzetli bir kek çeşididir. Mayayla hazırlanan rulo kek, aniden gelen misafirleriniz için çayınız demlenene kadar hazırlayabileceğiniz güzel bir tariftir. Kuru olarak servis edilen rulo keki, evinizde bulunan malzemelerle hazırlayabilir veya  kolayca temin edebilirsiniz. İçeriğinde kullanacağınız mayayı kuru ya da yaş olarak tercih edebilirsiniz.

Rulo Kek'in Malzemeleri 10-12 Kişilik

  • 600-700 gram elekten geçirilmiş un
  • 80 gr. şeker
  • 40 gr. yaş maya
  • 2 yumurta
  • 100 gr. margarin
  • 250 ml. süt

İçi için;

  • 100 ml. süt
  • 125 gr. şeker
  • 100 gr. rondodan geçirilmiş ceviz
  • 40 gr. kakao
  • Tarçın
  • 10 gr. kuru üzüm

Rulo Kek'in Yapılışı

Toz maya kullanacaksanız mutlaka ılık süt yada suda önceden eritmeniz daha iyi mayalanmasını sağlayacaktır. Derin yoğurma kabında önce maya ile ılık sütü eriterek yoğurmaya başlayın. Elekten geçirdiğiniz unu ortasını havuz olacak şekilde açın

Rulo Kek

Ortasına erittiğiniz mayayı dökerek 15 dakika üzerini havlu ile örterek oda sıcaklığında mayalanmasını sağlayın. Mayalanarak oluşmaya başlayan hamura margarini eriterek dökün ve hamuru iyice yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayacak kıvama gelince hamurunuz olmuş demektir. 

Tatlı olarak hazırlanacak hamur çeşitleri fazla yoğrulmaz. Bunu da dikkate almalısınız. Tekrar havlu yardımıyla üzerini örterek hamuru dinlendirin. 30-35 dakika oda sıcaklığında kapalı olarak beklettiğiniz hamur iyice kabardığında, bir yandan ayrı bir kapta içini hazırlamak için verilen malzemeleri sırayla karıştırın. Tezgahın üzerine hafif un serpiştirerek merdane yardımıyla hamurunuzu 30*40 cm. çapında açın. Dilerseniz hamurunuz kalın olmasın diye iki parçaya bölüp açabilirsiniz. Arasına içi için hazırladığınız malzemeleri dökün ve açtığınız hamuru kenarlarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıttığınız fırında 165 derecede pişirin. Kızarmaya başladığında keki fırından çıkarabilirsiniz. Çıkardığınızda üzerine nemli bez örtmeniz kekin kurumamasını sağlayacaktır.

Afiyet Olsun.

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:42:12





Rulo Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Rulo Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye; Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyenin, neredeyse her çeşidi denenmiştir. Çok şekerli sevmeyenler için, daha önce bir çok kez yapmış olduğum cevizli tarçınlı kurabiye tarifini sizinle de pa...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Sufle Kek

Sufle kek çok harika bir kektir. Çok lezzetli ve sağlıklı bir kektir. Herkes çok beyeniyor. Yapmanızı tavsiye ederim. Kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok güzel bir kektir. Çocuklarında çok...

Patatesli Poğaça

Patatesli poğaça, hamur işi severler için patatesli poğaça hem doyurucu hem de lezzet bakımından güzel bir seçim olabilir. Özellikle kabul günlerinde veya arkadaş toplantılarınız varsa patatesli poğaça yapmanızı tavsiye ederiz. Ha...

Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta; Değerli arkadaşlar muzlu rulo pasta biraz zahmetli olan tariflerimizden biridir. Fakat lezzeti bu zahmete girdiğinize değecektir. Çocukların gözdesi olan muzlu rulo pasta gerek yaş günlerinde yada güzel bir karne...

Tavada Kek

Tavada Kek, diğer kek tariflerinden farklı olan bir kek tarifidir. Kolay yapılabilen ve fırında yapılmadığı anlaşılmayan bir tariftir. Fırını bozuk olan veya evinde fırın olmayan bayanların yapabileceği çok güzel bir tariftir. Hab...

Boncuk Pasta

Boncuk Pasta, son dönemlerde moda haline gelen çocukların doğum günlerinde artık anneler hazır pasta almak yerine kendi çabaları ile pasta süslemeleri yaparak tercih edebilecekleri modeller arasındadır. Üzerinde rengarenk görün...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Nisan - 2018