Şerbetli Haşhaşlı Kek



Şerbetli Haşhaşlı Kek, son zamanlarda keşfedilen ve çok beğenilen bir tatlı türüdür. Tatlı sevenler için önerilebilir. İçerisinde kullanılan haşhaş sayesinde hem lezzetli hem de ilginç bir tatlı seçeneğidir. Yemeklerden sonra yenilebilir. Ara öğünlerde tüketilir ve kan şekeri düşenler için iyi bir seçenektir. Çocuklar içinde doyurucu bir tatlı seçeneğidir. Yaz kış yenilebilecek lezzetli bir tatlıdır.   Üzerinde kremşantide kullanılabilir. Kremşantili yapılırsa buzdolabında saklanmalıdır. Buzdolabı dışında saklama koşulları uygun olursa 2 gün bozulmadan muhafaza edilebilir. Buzdolabında saklanır ise, kapaklı bir kap tercih edilmelidir. 

Şerbetli Haşhaşlı Kekin Besin Değeri:

Protein (g)  :  5.82
Yağ (g)  : 9.40
Karbonhidrat (g) : 55.06
Kolesterol (mg): 63.00
Sodyum (mg) : 211.70
Potasyum (mg)  : 115.39
Kalsiyum (mg) :  57.61
Vitamin C : 0.35
Vitamin A : 48.49
Demir   : 0.95

Malzeme listesi:

  • 4 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı İrmik
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Su Bardağı Haşhaş
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Adet Limon

Şerbeti için:

  • Su Bardağı Su
  • Su Bardağı Şeker
  • Damla Limon

Hazırlanışı:

Tatlının hazırlanışına öncelikle şerbetten başlanmalıdır. Şerbetin soğuk, tatlının ise sıcak olması gerekmektedir. Derin bir tencere içerisine su ve toz şeker konulur.

Şerbetli Haşhaşlı Kek

Orta ateşte 15 dakika kaynatılır. Şerbetin ocaktan alınmasına yakın içerisine 4 damla kadar limon sıkılmalıdır. Pişmiş olan şerbet soğuması için serin bir ortama alınır.  

Derin bir kabın içerisine yumurtalar ve toz şeker konulur. Mikser yardımı ile şeker eriyene kadar yumurtalar ve şeker çırpılır. Çırpma işlemi en az 5 dakika sürmelidir. Çırpma kabının içerisine sıvı yağ ve yoğurt ilave edilir. Bu esnada çırpma işlemi aralıksız sürdürülmelidir. Kabın içerisine irmiş ve haşhaş ilave edilir. Son olarak çırpma kabının içerisine un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Çırpma işleminin sonlandırılmasından önce lezzet ve güzel koku sağlanması için limon kabuğu rendelenebilir. Tatlının pişirileceği fırın kabı yapışmaz özelliği taşımalı veya cam bir kap olmalıdır. Yağlı kâğıt kullanılamayacağı için fırın kabı margarin ile iyice yağlanmalıdır. Bu sayede tatlı tepsiye yapışmayacak, servis esnasında sorunlar yaşanmayacaktır.  Fırın kabının içerisine hamur iyice yayılır. Pişmeye hazır olan hamur önceden ısıtılmış olan 180 derece fırına koyulur. Yaklaşık 45 dakika pişirilir.

Pişirme işlemi tamamlanmış olan sıcak tatlının üzerine soğuk olan şerbet dökülür. Tatlının şerbeti iyice çekmesinin ardından soğuması için 20 dakika beklenir. Soğuma işlemi tamamlanan tatlı servis için dilimlenir. İstenirse aynı tatlı kremşanti veya dondurma ile servis edilebilir. Görsel açıdan hoş görünüm istenirse, aynı tatlının kremşantisinin üzerine siyah haşhaş serpilerek servisi yapılabilir.

Afiyet olsun.     

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:51:47





Şerbetli Haşhaşlı Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

2 Yorum Yapılmış "Şerbetli Haşhaşlı Kek"

Nakiye

Cevap Sayısı: 0
her yerde satılıyor haş haş

2014-02-22 / Kullanıcı oyu: 4,5

Bilgiye

Cevap Sayısı: 0
Ben bu pastayı çok seviyorum ya. Ama marketten küçük ve pahalı paketten almaktansa aktarlardan alın derim . Siyah haşhaşı

2014-02-21 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Şeftalili Kek

Şeftalili Kek, kek çoğunlukla sade, kakaolu ve meyveli çeşitleri ile değişik tatlarda ve şekillerde yapılmaktadır. Kekin içerisinde kullanılan her meyve çeşidi ayrı bir lezzet vermektedir. İsterseniz kekin içerisine kullandığınız...

Zeytinli Kek

Zeytinli kek, diğer keklerden farklı olarak iç malzeme olarak zeytinin kullanıldığı yer yörede yapılan genelde çay ile tüketilen bir hamur işi çeşididir. Diğer keklerde olduğu gibi zeytinli kekte un, şeker ve yumurta karışımı yapı...

Lorlu Kek

Lorlu kek; Biz bayanların en çok kullandığı yöntemlerden bir tanesi de evde olan ile yapılan kek ve tatlı türleridir. Tıpkı yemeklerde olduğu gibi. O yüzdende bugün tarifini vereceğimiz kek de bunlardan bir tanesidir. Evdeki olan...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Boncuk Pasta

Boncuk Pasta, son dönemlerde moda haline gelen çocukların doğum günlerinde artık anneler hazır pasta almak yerine kendi çabaları ile pasta süslemeleri yaparak tercih edebilecekleri modeller arasındadır. Üzerinde rengarenk görün...

Sufle Kek

Sufle kek çok harika bir kektir. Çok lezzetli ve sağlıklı bir kektir. Herkes çok beyeniyor. Yapmanızı tavsiye ederim. Kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok güzel bir kektir. Çocuklarında çok...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...

Sütsüz Yumurtasız Kek

Sütsüz Yumurtasız Kek, Kek, pasta, börek, tatlı ve tuzlu  yiyecek çeşitleri  Türk mutfağında fazlaca mevcuttur. Misafirimize, beş çaylarının yanına, kahvelerimizin yanına tatlı ve tuzlu yiyecekler yapılır ve ikram edilir. Bu gelen...

Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye; Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyenin, neredeyse her çeşidi denenmiştir. Çok şekerli sevmeyenler için, daha önce bir çok kez yapmış olduğum cevizli tarçınlı kurabiye tarifini sizinle de pa...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ocak - 2018