Tarçınlı Elmalı Kek



Tarçınlı Elmalı Kek, faydalı ve çabuk yapılabilecek bir kek türüdür. Çocuklar için faydalı ve doyurucu bir atıştırmalık seçeneğidir. Misafir sofraları için idealdir.  Çay yanına kolayca yapılabilecek bir tatlıdır. İçerisinde bulunan elmanın ve tarçının vücuda faydaları bulunmaktadır. Arkadaş toplantılarında hızlıca yapılabilir. Yemek aralarında atıştırmalık olarak tüketilebilir. Oda ısısında yaklaşık olarak 1 gün süre ile saklanması uygundur. Buzdolabında kapaklı bir kap içerisinde 3 gün boyunca muhafazası mümkündür. Derin dondurucuda, uygun saklama koşulları dikkate alındığı takdirde 4 ay boyunda saklanabilir. Kek Bayatladığın da meyve suyu ile hafif ıslatılıp, üzerine kremşanti dökülerek tüketilebilir.  

Tarçınlı Elmalı Kekin Besin Değeri:
Yağ (g) 18.01
Karbonhidrat (g) 35. 46
Protein (g) 4.99
Sodyum (m g) 107.29
Potasyum (m g) 123.61
Kolesterol (m g) 63.18
Vitamin A 47.81
Kalsiyum 32.97
Vitamin C 3.26
Demir 1.13

Malzeme Listesi:
  • 4 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 Yemek Kaşığı yoğurt
  • 1 yemek Kaşığı Su
  • 1 Paket Vanilya
  • 2 Paket Kabartma Tozu
  • 2 Su Bardağı Un
Üzeri İçin:
  • 2 Adet Orta Boy Elma
  • 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Yemek Kaşığı toz Tarçın

Hazırlanışı:

Kekin hazırlığına öncelikle derin bir çırpma kabı almakla başlanabilir. Çırpma kabının içerisine ilk olarak, yumurtalar ve şeker ilave edilir. yumurta ve şeker mikser ile 4 dakika kadar çırpılmalıdır. Mikserin devri düşürülerek, malzemenin içerisine sıvı yağ ve su ilave edilmelidir.
Tarçınlı Elmalı Kek

Çırpma işlemi devam ederken malzemeye son olarak bir yemek kaşığı yoğurt ilave edilip, 1 dakika daha çırpılmalıdır. İyice çırpılmış olan malzemenin içerisine, ayrı bir kaba elenmiş olan un, kabartma tozu ve vanilya da ilave edilmelidir.Kuru malzemenin eklenmesinden sonra çırpma işlemi 2 dakika kadar daha sürdürülmelidir. Çırpma işlemi tamamlanmış olan kek hamuru hazırdır. Yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisinin içerisine kek hamuru dökülmelidir. Dökülen kek hamuru tepsinin içerisine iyice yayılıp, düzleştirilmelidir. 

Bu işlemin arkasından, kek daha fazla kabarsın diye, kekin fazla havasının çıkarılması gerekmektedir. Bu işlem tam olarak şu şekilde yapılmalıdır. Yerden 3 santim yukarıya kaldırılan fırın tepsisi hafifçe yere bırakılmalıdır. Bu sarsıntı esnasında kekin içerisinde bulunan havanın kabarcıklar halinde dışarı çıktığını göreceksiniz. Bu işlemin ardından kek hamurunun üzerine yıkanıp, soyulup dilimlenmiş olan elmalar sıralanmalıdır. Elmaların üzerlerine ilk olarak tarçın serpilmeli ve ardından toz şeker serpilmelidir.  Havası alınmış olan ve üst malzemesi koyulmuş olan kek, 180 derecede ısıtılmış olan fırına konulabilir. Fırında yaklaşık 45 dakika pişen kek, kürdan ile kontrol edilmelidir. Bu işlem şu şekilde yapılabilir. Kekin orta kısmına batırılan kürdanın uç kısmı kuru çıktı ise kek tam anlamı ile pişmiş demektir. 

Pişmiş olan kek, yaklaşık 20 dakika dinlendirilmelidir. Dinlendirilmeden dilimlenmesi halinde kek hamur olacaktır. Dinlenmiş olan kek dilimlenmek ve servis edilmek üzere hazırdır. Ceviz sevenler için öneri, kek henüz hamur aşamasında iken üzerine ceviz parçalarıda sıralanabilir.  
Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:46:49





Tarçınlı Elmalı Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Tarçınlı Elmalı Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Şeftalili Kek

Şeftalili Kek, kek çoğunlukla sade, kakaolu ve meyveli çeşitleri ile değişik tatlarda ve şekillerde yapılmaktadır. Kekin içerisinde kullanılan her meyve çeşidi ayrı bir lezzet vermektedir. İsterseniz kekin içerisine kullandığınız...

Zeytinli Kek

Zeytinli kek, diğer keklerden farklı olarak iç malzeme olarak zeytinin kullanıldığı yer yörede yapılan genelde çay ile tüketilen bir hamur işi çeşididir. Diğer keklerde olduğu gibi zeytinli kekte un, şeker ve yumurta karışımı yapı...

Lorlu Kek

Lorlu kek; Biz bayanların en çok kullandığı yöntemlerden bir tanesi de evde olan ile yapılan kek ve tatlı türleridir. Tıpkı yemeklerde olduğu gibi. O yüzdende bugün tarifini vereceğimiz kek de bunlardan bir tanesidir. Evdeki olan...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Boncuk Pasta

Boncuk Pasta, son dönemlerde moda haline gelen çocukların doğum günlerinde artık anneler hazır pasta almak yerine kendi çabaları ile pasta süslemeleri yaparak tercih edebilecekleri modeller arasındadır. Üzerinde rengarenk görün...

Sufle Kek

Sufle kek çok harika bir kektir. Çok lezzetli ve sağlıklı bir kektir. Herkes çok beyeniyor. Yapmanızı tavsiye ederim. Kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok güzel bir kektir. Çocuklarında çok...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...

Sütsüz Yumurtasız Kek

Sütsüz Yumurtasız Kek, Kek, pasta, börek, tatlı ve tuzlu  yiyecek çeşitleri  Türk mutfağında fazlaca mevcuttur. Misafirimize, beş çaylarının yanına, kahvelerimizin yanına tatlı ve tuzlu yiyecekler yapılır ve ikram edilir. Bu gelen...

Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye; Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyenin, neredeyse her çeşidi denenmiştir. Çok şekerli sevmeyenler için, daha önce bir çok kez yapmış olduğum cevizli tarçınlı kurabiye tarifini sizinle de pa...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ocak - 2018