Zebra Kek



Zebra kek, vereceğimiz tarifle hem damak tadınıza uygun bir kek pişirecek, hem de tabiri caizse ortaya bir sanat eseri çıkaracaksınız. Kekinizin görünümü yemeye kıyamayacağınız kadar güzel olacak. Kekinizin hazırlığına başlamadan önce malzemelerin buzdolabından çıkarılarak oda sıcaklığına getirilmesine dikkat etmeniz gerekir. Kekinizin bu şekilde daha güzel kabaracağını söyleyelim. Şimdi dilerseniz zebra kek yapımına birlikte başlayalım.

Zebra kek tarifi için gerekli olan malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ (tercihen mısır özü yağı)
  • 3 su bardağı elenmiş un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Kürdan
  • Büyük boy fırın tepsisi

Zebra kek yapım aşamaları

Kek yapımına her zamanki gibi toz şeker ve sıvı yağı mikserle çırpmakla başlayalım. Bazıları önce yumurta ve toz şekeri çırparak başlasa da, biz bu yöntemi özellikle tavsiye ediyoruz. Bu şekilde kekiniz daha güzel havalanıyor ve kabarması daha kolay oluyor. Deneyince siz de aradaki farkı göreceksiniz. Bir de unutmamanız gereken nokta çırpma işlemini ne kadar uzun tutarsanız, kekiniz daha kabarık, esnek ve lezzetli olacaktır. Sıvı yağ ve toz şekeri yeteri kadar çırptığınıza inanıyorsanız, oda sıcaklığına gelmiş olan yumurtaları ilave ederek, çırpma işlemine devam ediniz. Bu aşamada da çırpma süresini uzun tutunuz. Bir kasenin içinde kabartma tozunu ve elenmiş unu iyice karıştırınız. Yumurtalı karışıma sütü ve vanilyayı ilave ederek biraz daha çırpın.

Zebra Kek

Karışımın içine un ve kabartma tozu karışımını yavaşça ilave ederek, tahta kaşıkla karıştırın. Bu aşamayla birlikte mikseri kullanmamanızı tavsiye ederiz. Mikser hızla çırptığından, hamurun içindeki hava kabarcıklarını söndürecek, buda kekiniz yeteri kadar kabarmasını önleyecektir. Hamurunuz karıştıysa, yarısını başka bir kasenin içine alınız. Bir tanesinin içine üç yemek kaşığı kakaoyu iyice karıştırın. Karıştırmakta zorlanırsanız, içine 1-2 yemek kaşığı süt ilave ederek yedirin. Şimdi tepsinizi yağlayın. Tepsinin orta bölümünden başlayıp, önce yarım bardak kakaolu hamurdan, ardından yarım bardak sade hamurdan dökmeye başlayın. Siz orta taraftan döktükçe, kekiniz yayılacak, etrafında çizgiler meydana getirecektir. Hazırladığınız kek hamurlarının hepsi bitene kadar işleme devam edin. Tepsinin içindeki kek hamuru tam olarak yayılmadıysa, hafifçe tepsiyi eğerek her tarafa hamurun yayılmasını sağlayın. Şimdi kürdanla orta bölümden yan taraflara doğru çizgiler yapmaya başlayın. Çizgilerin yapımında tepsinin dibine inmeden, sadece üst bölümden çizgiler oluşturun. Bu sizin yaratıcılığınıza kalmış. Piştikten sonra eserinizi göreceksiniz. Arzu ederseniz kürdanla bir dışardan içeriye doğru, bir de içerden dışarıya doğru çizgiler oluşturun. Önceden 175 derecede ısıttığınız fırına artık tepsinizi atabilirsiniz. Takriben 35-40 dakika içinde zebra kekiniz pişmiş olacaktır. Üzeri kızardıktan sonra, dışarıya alarak soğumasını bekleyiniz. Artık sevdiklerinize kendi yaptığınız sanat eserini ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:50:55





Zebra Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Zebra Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Elmalı Dilimli Kek

Elmalı dilimli kek, kek denilince akla ilk gelen misafire yapılan çeşitli, güzel, yapılan kekler gelir akla severek yapıp servis edilen kekler. Kek ve pasta türlerini sevmeyen yoktur. Bunların yanı sıra en güzel sohbetler çayla ve...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Lokumlu Kek

Lokumlu Kek, Kakao ve hindistan cevizin birleşmesiyle oluşan çok lezzetli bir kek türüdür. Kadınlar arası gün, okulda kermeslerde, doğum günleri gibi yemek davetlerinde tercih edilir.  Yapımı biraz zahmetli olsa da tadı çok lezzet...

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekl...

Cup Cake

Cup cake, görsellik açısından herkesin beğenisi toplayan ve lezzeti ile de bir çok kişinin favori lezzetleri arasına bir kek türüdür. Cup cake, Amerika da sıklıkla yapılan bir tarif olup ülkemizde de son günler de adını duyurma...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu cevizli kek, Ülkemizde ve dünyada belirli alanlarda ve önemli miktarlarda üretilen, tüketilen havuç, bir besin kaynağıdır. Havucun bir kaç çeşidini bulmak mümkündür. Bunlar; kırmızı havuç, siyah havuç, beyaz havuç ve turun...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2018