Zencefilli Kek



Zencefilli kek, çay saatlerinizi keyiflendirecek harika bir kek tarifidir. Zencefil vücut için birçok yararı olan bir bitkidir. Özellikle soğuk günlerde keklerinizi zencefil ile tatlandırarak bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirebilirsiniz.

Zencefilli Kek İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 125 gram esmer şeker
  • 125 gram süt
  • 125 gram un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı zencefil tozu
  • Bir tutam tuz

Zencefilli Kek Hazırlanışı

Diğer keklerde de olduğu gibi zencefilli kek hazırladığımız zaman da kullanacağımız bütün malzemeleri 3-4 saat kadar oda sıcaklığında bekletmeliyiz. Zencefilli kekimize tereyağımızı çukur bir kabın içine alarak başlıyoruz. Tereyağımızı mikser yardımı ile akışkan bir kıvam alana kadar çırpıyoruz akışkan kıvamı alan tereyağının içine esmer şekeri ekleyerek çırpma işlemine devam ediyoruz. Şeker ve tereyağı krema kıvamı alıncaya dek çırpmaya devam ediyoruz.

Zencefilli Kek

Oda sıcaklığında beklettiğimiz yumurtaları teker teker tereyağının içine ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Şimdi yavaş yavaş sütü karışımımızın içine ekleyeceğiz. Sütümüzü eklerken çırpmaya devam etmeliyiz.

Başka bir kabın içine un, kabartma tozu, zencefil ve tuzumuzu eleyerek alıyoruz ve kaşık ile karıştırıyoruz. Kuru malzemeler birbiri ile iyice karıştıktan sonra yumurtalı harcımızın içine kuru malzemeleri ilave ederek 5 dakika kadar çırpıyoruz. Pürüzsüz ve akışkan bir hamur elde ettikten sonra kekimizi pişireceğimiz kalıbımızı önce katı yağ ile yağlıyoruz ve üzerine un serperek kalıbımızın her tarafını un ile kaplıyoruz. Fazla unu silkeledikten sonra hazırladığımız kek hamurunu kalıbımıza boşaltıyoruz. Kekimizi 160 derecelik fırında 1 saat kadar pişiriyoruz. Kekimizi fırından almadan önce muhakkak pişip pişmediğiniz test etmeliyiz. Pişen kekimizi fırından alarak bir süre soğuması için bırakıyoruz. Kalıbımızı servis tabağına ters çevirerek çıkartıyoruz ve dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:39:47





Zencefilli Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

1 Yorum Yapılmış "Zencefilli Kek"

Helen

Cevap Sayısı: 0
güzel bir kek olmuş

2014-02-22 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekl...

Elmalı Dilimli Kek

Elmalı dilimli kek, kek denilince akla ilk gelen misafire yapılan çeşitli, güzel, yapılan kekler gelir akla severek yapıp servis edilen kekler. Kek ve pasta türlerini sevmeyen yoktur. Bunların yanı sıra en güzel sohbetler çayla ve...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Pudingli Kek

Pudingli Kek; Klasik kek tarifine benzeyen bu kekimiz oldukça lezzetli ve kolaydır. Farklı kılan tek şey sütle ıslatmamız ve pudingle daha da renkli bir hale getirmemizdir. Kakaolu olması sebebiyle brovniyi de andıran bir tariftir...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Tavada Kek

Tavada Kek, diğer kek tariflerinden farklı olan bir kek tarifidir. Kolay yapılabilen ve fırında yapılmadığı anlaşılmayan bir tariftir. Fırını bozuk olan veya evinde fırın olmayan bayanların yapabileceği çok güzel bir tariftir. Hab...

Sufle Kek

Sufle kek çok harika bir kektir. Çok lezzetli ve sağlıklı bir kektir. Herkes çok beyeniyor. Yapmanızı tavsiye ederim. Kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok güzel bir kektir. Çocuklarında çok...

Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu cevizli kek, Ülkemizde ve dünyada belirli alanlarda ve önemli miktarlarda üretilen, tüketilen havuç, bir besin kaynağıdır. Havucun bir kaç çeşidini bulmak mümkündür. Bunlar; kırmızı havuç, siyah havuç, beyaz havuç ve turun...

Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye; Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyenin, neredeyse her çeşidi denenmiştir. Çok şekerli sevmeyenler için, daha önce bir çok kez yapmış olduğum cevizli tarçınlı kurabiye tarifini sizinle de pa...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Haziran - 2018