{
    "title": "Çikolata Soslu Islak Kek",
    "image": "https://www.kek.gen.tr/images/cikolata-soslu-islak-kek.JPG",
    "date": "19.01.2024 15:13:25",
    "author": "Uzsan",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Çikolata soslu ıslak kek</b> herkesin beğenisini kazanan ve çikolata severlerin vazgeçemeyeceği bir lezzettir. Özellikle kahve saatlerinizde kahve ile buluşturulduğu zaman lezzet bakımından daha hoş olacaktır.</div><div><br></div><div><b>Çikolata Soslu Islak Kek Malzemeleri</b></div><ul><li>100 gram tereyağı ya da margarin</li><li>1,5 su bardağı un</li><li>1 su bardağı toz şeker</li><li>1 kahve fincanı kakao</li><li>1 su bardağı su</li><li>2 adet yumurta</li><li>1 paket vanilya</li><li>Yarım su bardağı krema</li></ul><div><b>Çikolatalı Islak Kek Sosu için</b></div><ul><li>1 paket bitter çikolata</li><li>Yarım su bardağı süt</li></ul><div><b>Çikolatalı Islak Kek Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Çikolata soslu ıslak keke tereyağını bir tavaya alarak başlıyoruz. Tereyağının üzerine kakaoyu ve 1 su bardağı suyu ilave ederek karıştırmaya başlıyoruz. Tereyağı eriyene kadar kısık ocakta karıştırıyoruz. Karışım kaynamadan hemen ocaktan alıyoruz.</div><div><br></div><div>Yumurtalarımızı çukur bir kabın içine kırıyoruz ve toz şeker ilave ederek çırpmaya başlıyoruz. Yumurtanın rengi açıldığı zaman çırpma işlemine son veriyoruz. Tereyağlı karışımımızı yumurtaların üzerine ilave ederek çok hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. (Tereyağlı karışımın mutlaka ılık olması gerekir. Aksi halde yumurtaları pişirebilir.) İyice karıştığından emin olduktan sonra vanilya ve kremamızı da karışıma ilave ettikten sonra tekrar çırpıyoruz. Son aşamada kabartma tozu ve unumuzu eleyerek karışıma döküyoruz ve homojen bir şekilde tahta kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.</div><div><br></div><div>Kekimizi pişireceğimiz kalıbımızı ya da tepsimizi katı yağ ile yağlayarak üzerine un serpiyoruz. Fazla unu silkeledikten sonra hazırladığımız kek hamurumuzu kalıbımıza dökerek düzgün bir şekilde yayıyoruz. Kekimiz daha evvel ısıttığımız 175 derecelik fırınımıza sürerek yaklaşık 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Kekimizi fırından alarak soğumaya bırakıyoruz.</div><div><br></div><div>Bu arada kekimizin üzerine dökeceğimiz çikolata sosunu hazırlamaya başlayalım. Çikolatayı ufak bir tavaya alarak, üzerine sütümüzü ilave edelim. Kısık ocakta çikolatamız eriyinceye kadar karıştıralım. Sosumuz hazır olduktan sonra soğumaya bıraktığımız kekimizi kalıptan parçalamadan çıkaralım. Servis tabağına aldığımız kekin üzerine hazırladığımız çikolatalı sosumuzu üzerini tamamen kaplayacak şekilde dökelim. Kekimiz artık servis için hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}