{
    "title": "Puf Kek",
    "image": "https://www.kek.gen.tr/images/puf-kek.jpg",
    "date": "19.01.2024 22:57:51",
    "author": "Yasin",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Puf kek</b> hafif ama son derece lezzetli ve hoş görünümlü atıştırmalık hazırlamak isteyenler için en güzel tariflerdendir. Hazırlanışı da son derece basit olan puf kek evdeki bilinen malzemelerle kolayca hazırlanabilmektedir.</div><div><br></div><div><b>Puf Kek Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 su bardağı toz şeker</li><li>4 yumurta</li><li>1 su bardağının 3/4'ü sıvı yağ</li><li>1 su bardağı süt</li><li>2 su bardağı un</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 paket vanilya</li><li>2 yemek kaşığı ayrıca un</li></ul><div><b>Puf Kekin Kreması için</b></div><ul><li>3 yemek kaşığı tereyağı</li><li>2 dolu dolu yemek kaşığı un</li><li>1 dolu dolu yemek kaşığı nişasta</li><li>1 su bardağının 3/4'ü şeker</li><li>Yarım litre süt</li><li>Yarım paket vanilya</li><li>Pastayı birleştirmek için 2 veya 3 muz ve süt kullanılabilir</li></ul><div><b>Puf Kekin Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Puf kekimizi hazırlamaya yumurta ve şekeri karıştırarak başlıyoruz. Bir süre bu malzemeleri çırptıktan sonra üzerine sıvı yağ ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra puf kekimizin malzemelerinden sütünü, vanilyasını ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Bu karışımın üzerine puf kekimizin ununu ilave edip hafif bir şekilde karıştırmaya devam ediyoruz. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra fırın tepsisini yağlayarak malzemeyi bu tepsiye dökerek daha önceden 165 dereceye ayarladığımız fırına yerleştiriyoruz ve kabarana kadar pişiriyoruz. Puf kekimiz pişerken bu sıra içini hazırlamaya başlıyoruz. Krema için unumuzu güzelce kavuruyoruz. Bu kavrulan una süt ve şekerimizi de ilave edip bir süre çırptıktan sonra nişastamızı ve vanilyamızı ekleyip bir süre daha karıştırarak karışımın altını kapatıyoruz. Kekimizi de fırından çıkardıktan sonra bir bardak yardımıyla parçalar halinde keserek puf keklerimizi hazırlıyoruz. Kalan kek parçalarımızı da rondodan geçiriyoruz. Bardak kalıpla hazırladığımız keklerimizi ortandan ikiye kesiyoruz ve alt kısmına sütle hafifçe ıslatıyoruz. Üzerine bir dilim muz ve krema ekleyerek üstünü kapatıyoruz. Ardından kekin hafif bir şekilde sütle ıslatarak rondodan geçirilen kek parçalarını kekimizin üzerine ekleyebiliriz ya da bunun yerine kahve veya kakao ekleyebiliriz. Tüm kek parçalarını bu şekilde hazırladıktan sonra artık puf keklerimizi servis edebiliriz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}