Mermer Kek



Mermer Kek, Herkesin klasik bir kek tarifi vardır. Kolay kabaran tane tane dökülen bir mermer kek, yapmak istiyorsanız deneyerek özellikle tatlı ve nefis aroması elde edebilirsiniz. Nefis mermer kek tam ağzınıza layık. Ev yapımı keklerin lezzeti başka oluyor. Hele böyle kakaolu-sade kekler, daha lezzetlidir, her biri. İlk denemede başarılı olacağınız mermer kekimizin tarifinde, karıştırın, pişirin. Yarım saate hazırlar. Süslemesi, işte orada yalnız değilsiniz. Bir önceki asla sonrakine benzemeyecek. Sabah kahvesinin yanında, akşam çayının yanında, okul dönüşü çocuklarımızın tabağına her yere yakışır. Zahmetsiz, damak tadına göre  mermer kek harikasıdır. Kekimizin tarifine beraber başlayabiliriz.

Mermer Kek Malzemeleri

  • 4 adet yumurta
  • 6 kahve fincanı tozşeker
  • 4 kahve fincanı süt
  • 3 kahve fincanı sıvıyağ
  • 9 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2-3 kaşık kakao (25 gr. koyu kakao, veya 100 gr. bitter)
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2-3 damla limon suyu

Mermer Kek Yapılışı

Öncelikle kekimize kullanacağımız bütün malzemeler oda sıcaklığında tutulmalıdır. Kabımızın içine un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip, bekletelim.

Mermer Kek

Diğer taraftan başka bir kabımızın içine yumurta ve şekeri ekleyip, mikser yardımı ile en az 15 dakika çırpalım. İçine ilave olarak, süt, sıvıyağını da ekleyip, tekrar mikser ile iyice karışacak şekilde çırpalım. Bir yandan, karbonatı hazırlayalım. Karbonatımızın üzerine limon suyunu damlatarak köpüklenmesini sağlayalım, ama karışıma daha eklemiyoruz. Hazırladığımız beklettiğimiz un karışımımızı ekleyip, tahta kaşığımızla ya da spatula yardımı ile karıştıralım. Yağladığımız kek kalıbımıza karışımın yarısını dökelim. Kalan karışıma kakaomuzu ekleyip, karıştıralım. Eritilmiş gelişigüzel, kalıptaki karışımın üzerinde gezdirelim. Önce döktüğümüz beyaz kek hamurumuzun üzerine kakaolu kek hamurunu dökelim. Mermer deseni vermesi için, bir kaç yerinden kaşıkla batırıp çıkartabiliriz. Fırınımızı önceden ayarladığımız, 180 ısı derecesinde 40 dakika kadar pişiriyoruz. Sonra 10-15 dakika arayla pişirip, toplam 50-60 dakikada pişirelim. Pişen kekimi fırından çıkartarak kalıbımızdan ayıralım. Soğumaya bırakıp dinlendikten sonra istediğiniz zaman dilimleyerek servis tabağımıza hazırlayabiliriz. Misafirlerimize güzel ve şık görünen kekimizi sunum yapabiliriz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:45:57





Mermer Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Mermer Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Şeftalili Kek

Şeftalili Kek, kek çoğunlukla sade, kakaolu ve meyveli çeşitleri ile değişik tatlarda ve şekillerde yapılmaktadır. Kekin içerisinde kullanılan her meyve çeşidi ayrı bir lezzet vermektedir. İsterseniz kekin içerisine kullandığınız...

Zeytinli Kek

Zeytinli kek, diğer keklerden farklı olarak iç malzeme olarak zeytinin kullanıldığı yer yörede yapılan genelde çay ile tüketilen bir hamur işi çeşididir. Diğer keklerde olduğu gibi zeytinli kekte un, şeker ve yumurta karışımı yapı...

Lorlu Kek

Lorlu kek; Biz bayanların en çok kullandığı yöntemlerden bir tanesi de evde olan ile yapılan kek ve tatlı türleridir. Tıpkı yemeklerde olduğu gibi. O yüzdende bugün tarifini vereceğimiz kek de bunlardan bir tanesidir. Evdeki olan...

Fincan Kek

Fincan kek, Pasta yapmayı da, yemeyi de bence sevmeyen yokturdur. Helede çikolatalı bir keke yada pastaya en azından bence kimse hayır diyemez. Ve mutlaka bir dilim yemek isteriz. Diyet yaparken bile bizleri en çok zorlayan şey pa...

Boncuk Pasta

Boncuk Pasta, son dönemlerde moda haline gelen çocukların doğum günlerinde artık anneler hazır pasta almak yerine kendi çabaları ile pasta süslemeleri yaparak tercih edebilecekleri modeller arasındadır. Üzerinde rengarenk görün...

Sufle Kek

Sufle kek çok harika bir kektir. Çok lezzetli ve sağlıklı bir kektir. Herkes çok beyeniyor. Yapmanızı tavsiye ederim. Kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok güzel bir kektir. Çocuklarında çok...

Alman Pastası

Alman Pastası, kekin başka bir türü olan alman pastası arasına hazırlanan krema ve üzerine dökülen çikolata sos döküldüğünde hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap etmektedir. Alman pastasının yapımında sadece dikkat edilmesi ge...

Sütsüz Yumurtasız Kek

Sütsüz Yumurtasız Kek, Kek, pasta, börek, tatlı ve tuzlu  yiyecek çeşitleri  Türk mutfağında fazlaca mevcuttur. Misafirimize, beş çaylarının yanına, kahvelerimizin yanına tatlı ve tuzlu yiyecekler yapılır ve ikram edilir. Bu gelen...

Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye; Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyenin, neredeyse her çeşidi denenmiştir. Çok şekerli sevmeyenler için, daha önce bir çok kez yapmış olduğum cevizli tarçınlı kurabiye tarifini sizinle de pa...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ocak - 2018