Soslu Kek



Soslu Kek, sade keklere nazaran daha fazla tercih edilmektedir. Üzerinde kullanılan soslarda farklı seçenekler bulunmaktadır. Çikolata soslu olan kekler çok daha fazla popülerdir. Bu tarz kekler özel günlerde yapılıp tüketilebilir. Özellikle doğum günlerinde yapılıp, üzerine çeşitli yazılar yazılmaya müsait bir kek çeşididir. Çocukların beğenebileceği bir görünüme sahiptir. Çocukların ilgisini çekip, yemelerini sağlamak için üzerine süslemeler yapılabilir. Sosunun üzerini meyveler ile süsleme yapılabilir. Bu kekin sosunda meyvelerin tamamı kullanılarak farklı bir lezzet elde edilebilir.  Buzdolabı dışında saklanmamalıdır. Derin dondurucuda muhafaza edilmesi sakıncalıdır. Hava almayan bir kapaklı kap içerisinde, buzdolabında 3 gün boyunca saklanabilir. Çay veya meşrubatlar ile keyifli bir tatlı olabilir. Yemek aralarında acıkanlar için lezzetli bir atıştırmalıktır.

Soslu Kekin Besin Değeri:
Protein (g) 0.80
Karbonhidrat (g) 25.40
Yağ (g) 0.40
Sodyum (mg) 28.00
Potasyum (mg) 87.00
Kolesterol (mg) 0.00
Kalsiyum 5.00
Vitamin C 0.00
Vitamin A 12.00
Demir 0.82

Malzeme Listesi:

  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 12 Yemek Kaşığı Un
  • 2 Paket Kabarma Tozu
  • 3 Yemek Kaşığı Kakao
  • 1 Paket Vanilya
  • 3 Yemek Kaşığı Damla Çikolata

Sosu İçin:

  • 1.5 Su Bardağı Süt
  • 1Su Bardağı Toz Şeker
  • 4 Yemek Kaşığı Kakao
  • 1 Yemek Kaşığı Margarin
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Çay Bardağı Su
  • 3 Yemek Kaşığı Un

Üzeri İçin:

  • 1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi
  • 2 Yemek Kaşığı Renkli Şeker

Hazırlanışı:

Çırpma kabının içerisine yumurta ve şeker ilave edilir.

Soslu Kek

Mikser ile malzeme 5 dakika kadar çırpılır. Çırpma kabının içerisine süt ve sıvı yağda ilave edilir. Son ilavenin ardından malzeme 3 dakika daha çırpılır. Bir kabın içerisine un, kakao, vanilya ve kabartma tozu elenir. Elenmiş olan kuru malzeme karışıma ilave edilir. Son eklemeden sonra karışım mikser ile 2 dakika daha çırpılır ve karışıma son olarak damla çikolatalar ilave edilir. Damla çikolatalardan sonraki çırpma işlemi kaşık yardımı ile yapılmalıdır. Yapışmaz özelliği bulunan fırın kabının içerisine kek hamuru dökülüp, spatula yardımı ile düzleştirilir. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırına kek koyulur. Kekin pişme süresi yaklaşık olarak 40 dakikadır. Kekin pişip pişmediği kürdan ile kontrol edilir. pişmiş olan kek dinlendirilmek üzere bir kenara bırakılır.

Sosun pişirileceği tencere ocağa koyulur. Tencerenin içerisine su ve süt ilave edilir. Ilıyan sıvının içerisine un. kakao, vanilya ve margarin ilave edilip, çırpma teli ile çırpılarak pişme işlemi başlatılır. Kaynamaya başlamış olan karışımın içerisine 1 su bardağı şeker ilave edilir ve bir müddet daha pişirilir. Pişme işlemi tamamlanmış olan sos soğuyana dek çırpılır. Sos pişmiş ve soğumuş olan kekin üzerine dökülür. Servise hazır olan kekin son hazırlığı olan, Hindistan cevizi ve renkli şekerleri de üzerine serpilir. Soslu kek servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 16.02.2014 22:44:07





Soslu Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Soslu Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pankek

Pankek; Hamurgiller gurubundan olan pankek oldukça renkli ve yemek için merak uyandırsın bir tariftir. Pankeki bir sabah kalvatısın da reçel, bal gibi tatlı kahvaltılıklarla buluşturup öyle tüketebilirsiniz. İsterseniz de kivi, mu...

Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi, Kek yapılması zor fakat yenmesi çok keyiflidir. Kek Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Akşam çayının yanında veya misafirlerimiz geldiğinde ikram etmek için genellikle yaptığımız bir çeşittir. Fakat insanlar sürekl...

Elmalı Dilimli Kek

Elmalı dilimli kek, kek denilince akla ilk gelen misafire yapılan çeşitli, güzel, yapılan kekler gelir akla severek yapıp servis edilen kekler. Kek ve pasta türlerini sevmeyen yoktur. Bunların yanı sıra en güzel sohbetler çayla ve...

Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek; Bu tarifimizde haşhaş kullandığımız için sizlere biraz değişik gelebilir. Fakat yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Limonla hazırladığımız sos ise bambaşka bir lezzet katacaktır. Şimdi siz...

Pudingli Kek

Pudingli Kek; Klasik kek tarifine benzeyen bu kekimiz oldukça lezzetli ve kolaydır. Farklı kılan tek şey sütle ıslatmamız ve pudingle daha da renkli bir hale getirmemizdir. Kakaolu olması sebebiyle brovniyi de andıran bir tariftir...

Trileçe

Trileçe, menşei arnavutluklara ait olduğu iddia edilir. Aslın da Meksika da Tres Leches ismi ile bilinen bu balkan tatlısı 1950'lerin ortasından beri bilinip yapılan bir tatlıdır. Güzel yurdumuz olan Türkiye de ise 2013 yılında ta...

Tavada Kek

Tavada Kek, diğer kek tariflerinden farklı olan bir kek tarifidir. Kolay yapılabilen ve fırında yapılmadığı anlaşılmayan bir tariftir. Fırını bozuk olan veya evinde fırın olmayan bayanların yapabileceği çok güzel bir tariftir. Hab...

Sufle Kek

Sufle kek çok harika bir kektir. Çok lezzetli ve sağlıklı bir kektir. Herkes çok beyeniyor. Yapmanızı tavsiye ederim. Kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok güzel bir kektir. Çocuklarında çok...

Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu cevizli kek, Ülkemizde ve dünyada belirli alanlarda ve önemli miktarlarda üretilen, tüketilen havuç, bir besin kaynağıdır. Havucun bir kaç çeşidini bulmak mümkündür. Bunlar; kırmızı havuç, siyah havuç, beyaz havuç ve turun...

Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye; Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyenin, neredeyse her çeşidi denenmiştir. Çok şekerli sevmeyenler için, daha önce bir çok kez yapmış olduğum cevizli tarçınlı kurabiye tarifini sizinle de pa...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kek Tarifleri, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Haziran - 2018