İki renkli kek, harika bir görüntüye sahip olan iki renkli kek tarifini misafirleriniz için kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Pratik olduğu kadar lezzetli de olan iki renkli kek özel günleriniz için harika bir seçim olacak. İki renkli olduğu için estetik olarak sunuma ayrı bir hava katacaktır.

Diğer kek tariflerinin hazırlanışında olduğu gibi iki renkli kek tarifinde de kullanılacak tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat ediyoruz. İlk önce oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağımızı çukur bir kabın içine alarak, üzerine toz şekerimizi ilave ediyoruz ve mikser ile homojen bir şekilde krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz. Karışım krema kıvamı aldıktan sonra üzerine yine oda sıcaklığında beklettiğimiz yumurtalarımızı kırıyoruz. Ancak yumurtaları teker teker kırarak her kırdığımız yumurtanın karışmasını sağlıyoruz. Tüm yumurtaları karışıma ekleyerek çırptıktan sonra vanilya esansını ve sütü de katarak çırpmaya devam ediyoruz. Ardından kekimizin güzel kabarması için unumuzu ve kabartma tozumuzu ayrı bir kaba eliyoruz ve karıştırıyoruz. Daha sonra unu ağır ağır karışıma ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

Kekimizin hamuru bu aşamada hazır hale gelmiş durumda. Şimdi ikinci rengini hazırlamak için elde ettiğimiz hamurun 1/3'ünü ayrı bir kabın içine bölüyoruz. Ayırdığımız 1/3'lük hamurun içine kakaomuzu ekleyerek çatal ile iyice çırpıyoruz. Kakaolu hamurumuzu da hazırladıktan sonra kekimizi pişireceğimiz kalıbımızı katı yağ ile yağlıyoruz. Yağladığımız kalıbımıza un serpiştirerek her yerini un ile kaplıyoruz ve un fazlalıklarını çırpıyoruz.

Kalıbımızı da hazırladıktan sonra her iki hamurumuzdan parça parça alarak kalıbımıza sıra ile ilave ediyoruz. Her iki hamur bitene kadar aynı işlemleri tekrarlıyoruz. Daha sonra bir bıçak ya da çatal ile kalıptaki hamurumuza şekil veriyoruz. Her iki hamurun birbirine karışmasını sağlıyoruz. (Karışımın homojen olmamasına özen gösteriyoruz.) Hamurumuza şekil verme işlemini de tamamladıktan sonra kek kalıbımızı önceden 180 derecede ısıttığımız fırına pişmesi için bırakıyoruz. Yaklaşık 45 dakika içinde pişecek olan kekimizi fırından almadan önce kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.

45 dakikanın sonunda pişen kekimizi fırından alarak oda sıcaklığın 15-20 dakika kadar soğumasını beliyoruz. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

İki renkli kek ile kendinizi şımartmanın tam zamanı. Kilo sorunu nedeni ile kek ya da pasta yemekten kaçınanlardansanız, 1 dilim iki renkli kek yiyerek aldığınız kaloriyi yakmanız için neler yapabilirsiniz, size ufak tüyolar verelim.

Bir dilim kek tüketerek ortalama 150 kalori kadar alırsınız. Bu kaloriyi yakmak için yarım saat yürüyüş yapabilirsiniz. Yarım saat ev işleri ile uğraşabilirsiniz. Kilo alırım korkusu ile bu harika lezzetten mahrum kalmayın. Yapacağınız ufak aktiviteler sayesinde kek kilo hanenize işlemeyecektir.