Tiriliçe Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Tiriliçe tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve özel günlerde tercih edilen bir lezzetidir. Üç farklı süt ile hazırlanan bu tatlı, yumuşak ve ıslak dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Balkan kökenli olmasına rağmen Türkiye'de de sıkça yapılır.
Tiriliçe Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Tiriliçe tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve özel günlerde tercih edilen bir tatlı çeşididir. Bu tatlı, üç farklı süt çeşidi ile hazırlanan, yumuşak ve ıslak bir kek ile yapılan lezzetli bir tatlıdır. Tiriliçe, özellikle Balkanlar ve Arnavutluk kökenli olarak bilinse de, Türkiye’de de sıklıkla yapılmakta ve tüketilmektedir.

Tiriliçe Tatlısının Malzemeleri


Tiriliçe tatlısının yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Çikolata rendesi (isteğe bağlı)

Tiriliçe Tatlısının Hazırlanışı


Tiriliçe tatlısı hazırlanırken, aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Öncelikle yumurtalar ve toz şeker bir kapta çırpılır.
  • Karışıma sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
  • Un, kabartma tozu ve vanilin eklenip homojen bir karışım elde edilene kadar çırpılır.
  • Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
  • Kek piştikten sonra fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır.
  • Soğuyan keki üç eşit parçaya bölünür.
  • Bir kapta süt, krema ve yoğurt iyice karıştırılır ve bu karışım kekin üzerine dökülerek çekmesi sağlanır.
  • İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata rendesi serpilerek süslenir.

Tiriliçe Tatlısının Servis Önerileri


Tiriliçe tatlısı, dilimlenerek servis edilen, hafif soğuk tüketilmesi önerilen bir tatlıdır. Yanında çay veya kahve ile sunulması, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir. Ayrıca, çeşitli meyve sosları veya dondurma ile servis edilmesi de tercih edilebilir.

Tiriliçe Tatlısının Besin Değerleri

Tiriliçe tatlısı, içerdiği süt ve krema ile besin değeri yüksek bir tatlıdır. Ancak, yüksek şeker ve yağ içeriği nedeniyle, ölçülü tüketilmesi önerilmektedir. Her bir porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 300-350 kcal
  • Protein: 6-8 gram
  • Karbonhidrat: 40-50 gram
  • Yağ: 15-20 gram

Sonuç

Tiriliçe tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, aynı zamanda evdeki sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz güzel bir lezzettir. Farklı sunum alternatifleri ile herkesin beğenisini kazanmayı başarır. Herkesin denemesi gereken bu tarifi, mutlaka not etmelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mihrinisa 01 Ekim 2024 Salı

Tiriliçe tatlısını yapmayı düşündüğümde, gerçekten de lezzetli bir tatlı olduğunu biliyorum. Ama sorum şu: Tiriliçe yaparken en önemli nokta ne olmalı? Yani, bu tatlının yumuşak ve ıslak olması için hangi aşamaya dikkat etmemiz gerekiyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tiriliçenin Yumuşaklığı
Tiriliçe tatlısının en önemli noktalarından biri, kekin yapısının doğru ayarlanmasıdır. Kekin malzemelerini dikkatlice ölçmek ve iyi çırpmak, daha hafif ve yumuşak bir doku elde etmenizi sağlar.

Süt Karışımının Hazırlanması
Tiriliçe, sütlü şerbetle ıslatıldığı için, şerbetin hazırlanması da önemli bir aşamadır. Süt, şeker ve krema karışımının doğru oranlarla hazırlanması, tatlınızın ıslak ve lezzetli olmasına katkıda bulunur. Süt karışımını kekin üzerine dökmeden önce, biraz soğumasını beklemek, kekin daha iyi emmesini sağlar.

Dinlendirme Süreci
Tatlıyı hazırladıktan sonra, bir süre buzdolabında dinlendirmek de önemlidir. Bu aşama, tatlının tüm lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlayarak, yumuşaklığını artırır. En az birkaç saat dinlendirmek, ideal sonucu elde etmenize yardımcı olacaktır.

Bu aşamalara dikkat ettiğinizde, tiriliçenizin hem yumuşak hem de ıslak olmasını sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

soru
Rehayi 20 Eylül 2024 Cuma

Tarçınlı üzümlü kek tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Keke eklediğim tarçın ve üzümler, ona mükemmel bir aroma kattı. Özellikle çay saatlerinde misafirlerimden tam not aldım. Bu tarçınlı üzümlü kekin yanında tiriliçe tatlısı da sunmayı düşünüyorum. Denemek isteyenlere tavsiye ederim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Rehayi,

Tarçınlı üzümlü kek tarifini denediğine ve beğendiğine çok sevindim! Tarçın ve üzümlerin birleşimi gerçekten de harika bir aroma yaratıyor. Çay saatlerinde misafirlerden tam not almak da her ev sahibinin en büyük mutluluğu. Tiriliçe tatlısını da yanına eklemeyi düşünmen harika bir fikir; iki lezzet bir arada sunulduğunda misafirlerin gönlünü daha da kazanabilirsin. Denemek isteyenlere tavsiyen ise gerçekten değerli. Umarım gelecekteki tarif denemelerinde de aynı başarıyı yakalarsın!

Afiyet olsun!

soru
Cihannur 20 Eylül 2024 Cuma

Dutlu kek tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Dutların ekşi tadı ile kekin yumuşaklığı müthiş bir uyum sağladı. Özellikle üzerine biraz krema ekleyince lezzeti katlandı. Dutlu kek yapmayı düşünenlere kesinlikle tavsiye ederim, pişman olmazsınız!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cihannur,

Tarifin Başarısı
Dutlu kek tarifini denemiş olman ve harika sonuç alman gerçekten sevindirici! Dutların ekşi tadı ile kekin yumuşaklığının mükemmel bir uyum sağlaması, tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor.

Krema ile Lezzet Artışı
Üzerine eklediğin kremanın lezzeti katlaması da harika bir dokunuş. Krema, keklerin genel lezzetini zenginleştiren bir malzeme olduğu için bu kombinasyon kesinlikle düşünülecek bir yöntem.

Tavsiye
Dutlu kek yapmayı düşünenlere önerin de çok yerinde. Deneyenlerin pişman olmaması için bu tür tariflerin paylaşılması oldukça değerli. Ellerinize sağlık!

soru
Mir'at 12 Eylül 2024 Perşembe

Yumurtasız trileçenin tarifiyle ilgili bir şeyler duydum ama bulamadım. Bu lezzetli tatlının yumurtasız versiyonunu merak ediyorum. Malzemeleri ve yapım aşamalarını paylaşabilir misiniz? Özellikle sütün ve kremanın oranları önemli, tadı nasıl oluyor? Teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mir'at,

Yumurtasız trileçe tarifi gerçekten de oldukça lezzetli bir alternatif sunuyor. İşte malzemeler ve yapım aşamaları:

Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı yoğurt

Süt Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin

Karamel Sos İçin:
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı su

Yapım Aşamaları:
1. Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın. Kek için un, şeker, süt, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve vanilini bir kapta karıştırın.
2. Elde ettiğiniz karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir çubuk batırarak kontrol edebilirsiniz.
3. Kek pişerken süt sosunu hazırlayın. Süt, krema, şeker ve vanilini bir tencerede karıştırarak kaynatın, ardından soğuması için bir kenara alın.
4. Karamel sosu yapmak için, bir tavada şeker ve suyu karıştırarak karamelize edin. Karamel rengi aldıktan sonra ocaktan alın.
5. Kek piştikten sonra, sıcak haldeyken üzerine süt sosunu dökün. Sosun iyice emilmesi için birkaç dakika bekleyin.
6. Son olarak, karamel sosunu da kekin üzerine gezdirin. İsterseniz süslemek için biraz daha krema ekleyebilirsiniz.

Yumurtasız trileçenin tadı, süt ve kremanın oranı sayesinde oldukça zengin ve lezzetli oluyor. Özellikle süt sosunun bol olması, tatlıyı daha yumuşak ve ıslak bir hale getiriyor. Denemeniz için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun! Teşekkürler!

soru
Lemyezel 11 Eylül 2024 Çarşamba

Tiriliçe tatlısını denemek istiyorum ama nasıl bir tat olduğunu merak ediyorum. Gerçekten bu kadar hafif ve lezzetli mi? Ayrıca tarifteki püf noktalarına dikkat etmezsem ne olur, tiriliçe istediğim gibi olur mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tiriliçe Tatlısı Hakkında
Tiriliçe, özellikle hafif ve lezzetli tatlı sevenler için harika bir seçenek. Genellikle üç farklı süt ile yapılan bu tatlı, yumuşak ve kremsi dokusuyla damakları şenlendiriyor. Gerçekten de hafif bir tatlı olması, onu yaz aylarında bile tercih edilebilir kılıyor.

Püf Noktaları
Tarifteki püf noktalarına dikkat etmemek, tatlının beklediğiniz gibi olmamasına neden olabilir. Örneğin, sütlerin oranları ya da şeker miktarı gibi detaylar tatlının lezzetini ve dokusunu doğrudan etkiler. Ayrıca, keki yeterince ıslatmazsanız kuru bir tatlı ile karşılaşabilirsiniz. Bu yüzden tarifteki adımları takip etmek önemlidir. Eğer biraz daha deneyimliyseniz, bazı malzemelerde oynamalar yapabilirsiniz ama başlangıçta önerilen tarifle gitmek en iyisi olacaktır.

Sonuç olarak, tiriliçe tatlısını denemek için doğru bir karar vermişsiniz. Umuyorum ki denediğinizde beklentilerinizi karşılar!

soru
Özkul 11 Eylül 2024 Çarşamba

Dikdörtgen borcamda sünger tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, kekin iyi bir şekilde kabarması. Malzemeleri doğru ölçmek ve karışımı fazla çırpmamak gerekiyor. Üzerine dökülen sütlü sosun da kekin lezzetini artırdığını unutmamak lazım. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Dikkat Edilmesi Gerekenler
Özkul, sunger tatlısı yaparken kekin kabarması gerçekten çok önemli. Malzemeleri doğru ölçmek, tatlının dokusunu ve lezzetini direkt etkiliyor. Karışımı fazla çırpmamak da kabarmayı olumsuz etkileyebiliyor, bu yüzden dikkatli olmakta fayda var.

Sosun Önemi
Üzerine dökülen sütlü sos, tatlının lezzetini pekiştirmek için harika bir dokunuş. Sosun kekle buluşması, tatlıya hem görsel hem de damak tadı açısından zenginlik katıyor. Denemek için sabırsızlandığını anlıyorum, sonuçları merakla bekliyorum! Umarım harika bir tatlı yaparsın.

soru
Erim 10 Eylül 2024 Salı

Tiriliçenin yapılışı oldukça keyifli ama sütün önemi çok büyük. Sütlü kek tariflerinde, süt kullanımı kıvam ve lezzet açısından ne kadar etkili, denemek gerek! Sizce en iyi sütlü kek tarifi hangisi? Sütlü kekler hem hafif hem de lezzetli, kesinlikle denemeye değer.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Erim,

Sütlü keklerin yapılışı gerçekten çok keyifli ve süt, kekin hem kıvamını hem de lezzetini büyük ölçüde etkiliyor. Süt, kekin nemli kalmasını sağlarken, aynı zamanda yumuşak bir doku kazandırıyor. Özellikle sütlü keklerde, kullanılan süt türü de önemli bir etken. Tam yağlı süt ile yapılan kekler daha zengin ve lezzetli olurken, az yağlı süt kullanıldığında daha hafif bir sonuç elde edilebilir.

En İyi Sütlü Kek Tarifi konusunda ise, klasik bir sütlü kek tarifi her zaman tercih edilenler arasında yer alıyor. Yumurta, şeker, un ve süt ile yapılan bu kek, üzerine çikolata sosu veya meyve dilimleri eklenerek daha da zenginleştirilebilir. Ayrıca, vanilya ya da limon kabuğu rendesi eklemek, kekin aromatik yapısını artırabilir.

Sonuç olarak, sütlü keklerin hafif ve lezzetli olduğunu düşünmekteyim. Denemeye de kesinlikle değer! Kendi damak zevkine uygun tariflerle oynamak ise en keyifli kısımlardan biri. Şimdiden afiyet olsun!

soru
Mutlugün 09 Ağustos 2024 Cuma

Tiriliçe tatlısını yapmayı düşündüğümde, bu tatlının Balkan mutfağından Türk mutfağına uzanan bir geçmişi olduğunu öğrendim. Yapımının zahmetli gibi görünmesine rağmen aslında oldukça basit olduğunu belirtmişsiniz. Gerçekten de birkaç püf noktasına dikkat edildiğinde pastaneden alınmış kadar lezzetli bir sonuç elde edilebilir mi? Özellikle Ramazan ve yaz aylarında hafif bir tatlı arayışında olanlar için harika bir seçenek gibi görünüyor. Kremalı sosu ve karamel sosunu hazırlamakta zorlananlar için herhangi bir ipucu var mı? Sonuçta, herkesin evinde bu lezzeti denemesi mümkün mü? Afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mutlugün,

Tiriliçe Tatlısı gerçekten de hem tarihsel olarak zengin hem de lezzetli bir tatlı. Yaptığınız araştırma çok yerinde, Balkan mutfağının bu güzel lezzeti Türk mutfağına da büyük katkılar sağlıyor.

Püf Noktaları konusuna gelince, evet, dikkat edilmesi gereken bazı noktalar var. Öncelikle, kekin yapımında malzemelerin oda sıcaklığında olması ve yumurtaların iyice çırpılması, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. Ayrıca, şerbetin doğru kıvamda olması da tatlının lezzetini artırır.

Kremalı ve Karamel Sos İpuçları için, kremayı çırparken soğuk olmasına dikkat etmek, daha iyi bir kıvam elde etmenize yardımcı olur. Karamel sosu yaparken ise, şekeri yakmamak için sürekli karıştırmak ve ateşi kontrol altında tutmak önemli.

Sonuç olarak, evde bu lezzeti denemek kesinlikle mümkün ve sonuçlar harika olacaktır. Bu tatlıyı özellikle Ramazan'da ve yaz aylarında denemek, misafirleriniz için de güzel bir sürpriz olabilir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kap Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kap Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yağsız Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yağsız Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kabaran Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kabaran Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çikolata Soslu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çikolata Soslu Kek Tarifi ve Malzemeleri
İki Renkli Kek Tarifi ve Malzemeleri
İki Renkli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Nutellalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nutellalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kakaolu Sade Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Sade Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pufuduk Kek Tarifi ve Malzemeleri
Pufuduk Kek Tarifi ve Malzemeleri
Top Kek Tarifi ve Malzemeleri
Top Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kahveli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kahveli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sulu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sulu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Dilimli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Dilimli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Pirinç Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Pirinç Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çatal Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çatal Kek Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Lokumlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Lokumlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Lorlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Eti Burçaklı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Eti Burçaklı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Reçelli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Reçelli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütsüz Yumurtasız Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütsüz Yumurtasız Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yaş Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yaş Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kalburabastı Tarifi ve Malzemeleri
Kalburabastı Tarifi ve Malzemeleri