Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri

Rulo Kek

Rulo kek, görünüm itibariyle değişik sunum çeşitlerinizden biri olabilecek lezzetli bir kek çeşididir. Mayayla hazırlanan rulo kek, aniden gelen misafirleriniz için çayınız demlenene kadar hazırlayabileceğiniz güzel bir tariftir. Kuru olarak servis edilen rulo keki, evinizde bulunan malzemelerle hazırlayabilir veya kolayca temin edebilirsiniz. İçeriğinde kullanacağınız mayayı kuru ya da yaş olarak tercih edebilirsiniz.

Rulo Kek'in Malzemeleri 10-12 Kişilik

600-700 gram elekten geçirilmiş un
80 gr. Şeker
40 gr. Yaş maya
2 yumurta
100 gr. Margarin
250 ml. Süt

İçi için

100 ml. Süt
125 gr. Şeker
100 gr. Rondodan geçirilmiş ceviz
40 gr. Kakao
Tarçın
10 gr. Kuru üzüm

Rulo Kek'in Yapılışı

Toz maya kullanacaksanız mutlaka ılık süt ya da suda önceden eritmeniz daha iyi mayalanmasını sağlayacaktır. Derin yoğurma kabında önce maya ile ılık sütü eriterek yoğurmaya başlayın. Elekten geçirdiğiniz unu ortasını havuz olacak şekilde açın. Ortasına erittiğiniz mayayı dökerek 15 dakika üzerini havlu ile örterek oda sıcaklığında mayalanmasını sağlayın. Mayalanarak oluşmaya başlayan hamura margarini eriterek dökün ve hamuru iyice yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayacak kıvama gelince hamurunuz olmuş demektir.

Tatlı olarak hazırlanacak hamur çeşitleri fazla yoğrulmaz. Bunu da dikkate almalısınız. Tekrar havlu yardımıyla üzerini örterek hamuru dinlendirin. 30-35 dakika oda sıcaklığında kapalı olarak beklettiğiniz hamur iyice kabardığında, bir yandan ayrı bir kapta içini hazırlamak için verilen malzemeleri sırayla karıştırın. Tezgâhın üzerine hafif un serpiştirerek merdane yardımıyla hamurunuzu 30*40 cm. Çapında açın. Dilerseniz hamurunuz kalın olmasın diye iki parçaya bölüp açabilirsiniz. Arasına içi için hazırladığınız malzemeleri dökün ve açtığınız hamuru kenarlarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıttığınız fırında 165 derecede pişirin. Kızarmaya başladığında keki fırından çıkarabilirsiniz. Çıkardığınızda üzerine nemli bez örtmeniz kekin kurumamasını sağlayacaktır.

Afiyet Olsun.

Son Güncelleme : 03.11.2023 14:42:11

Rulo Kek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kek Kaç Dakikada Pişer

Kek kaç dakikada pişer, keklerin yapımı ve malzemesi kadar, pişme süreside lezzetlerine ve görünümüne etki etmektedir. Elektrikli, gazlı fırınlarda pişirilebildiği gibi mikrodalga fırınlarda da kek pişirilebilir. Mikrodalga fırın kızartma yapam...

Kek Kaç Derecede Pişer

Kek kaç derecede pişer, her kek tarifi aynı derecede pişirilmez. Mutlaka tariflerde yer verilen pişirme derecesine uyulmalıdır. Ancak en ideal kek pişirme derecesi 180 derecedir. Fakat 150-160 derecede pişmesi gereken kek tarifleri olduğu gibi, 190-2...

Yumuşak Kek Tarifi

Yumuşak kek, herkesin zevkle tüketeceği bir tariftir. Özellikle dişleri ile alakalı sorun yaşan kişiler için bir alternatif tarif olarak düşünülebilir. Yumuşak kek adından da anlaşılacağı üzere diğer keklere oranla daha yumuşaktır. Davet masalarınız ...

Kakaolu Sade Kek Tarifi

Kakaolu Sade Kek Tarifi, klasik kek tarifleri arasında yer alır. Kakao ve sade kekin karışımı olan bu tarif her an elinizin altında olmalıdır. Çok bilinen bir kek çeşidi olmasına rağmen, kimi zaman kurabiye, bitince kek olarak sütlü tatlı gibi sırası...

Pudingli Islak Kek

Pudingli ıslak kek, evinizde kolaylıkla ve sıkılmadan hazırlayabileceğiniz bir tarif olan bu keki özel günlerinizde ve kadınlar kabul günlerinde rahatlıkla uygulayabilir. Yaptığınız diğer klasik keklerden sıkıldıysanız bu kek tarifini denemenizi öner...

Kolay Sütsüz Kek Tarifleri

Kolay Sütsüz Kek; bu tarifimiz de kolay ve masrafsız kek tariflerimiz arasındadır. Acil bir durumda pastasız kalmamak için evde her an bulunan malzemeler ile rahatlıkla yaparak sevdiklerinize sıcak bir çayla ikram edebilirsiniz.Kolay Sütsüz Kek Malze...

Pirinç Unlu Kek

Pirinç unlu kek, özellikle çölyak hastalığı olan kardeşlerimizin tüketmesinde hiçbir sakınca olmayan bir kek tarifidir. Yediden, yetmişe herkes için faydalı olan pirinç unlu kek tarifimizi davet yemeklerinizin ardından, beş çaylarınızın yanında veya ...

Borcamda Kek

Borcamda kek, inanılmaz derece de kolay yapılmakta ve pek çok kek kalıbının aksine kek hamuru pişerken tabanına yapışmamaktadır. Kalabalık gelecek misafirler için borcamda kek diğer kalıp keklere oranla daha bereketli olacağından tavsiye edilir. Borc...

Krem Şantili Islak Kek

Krem Şantili Islak Kek, Kendisini mutlu etmek isteyenler için lezzetli ve doyumsuz tadı ile damaklarda tat bırakacak şahane bir kek çeşidi olarak kolaylıkla hazırlayarak çay saatlerinizi şölene çevirebilirsiniz.Krem Şantili Islak Kek İçin Gerekli Mal...

Tiriliçe Tatlısı

Tıriliçe Tatlısı: Sütlü tatlıların en hafif ve lezzetli olanıdır. Balkan mutfağından Türk mutfağına kadar gelmiş bir lezzettir. Zahmetli gibi görünen bu tatlının yapımı oldukça basittir. Bilinmesi gereken birkaç püf noktasıyla pastaneden alınmış gibi...

Tepside Kek

Tepside Kek; Bildiğimiz en kolay kek tarifidir. Sabah kalvatısında bile beş dakikada hazırlayıp çayınız demlenene kadar pişirebilirsiniz. Çocuklarınıza da güzel bir kahvaltı süprizi olur. Ben tarifimi sütle ysptım ama eğer evinizse süt yoksa yerine a...

Karbonatlı Kek

Karbonatlı kek, malzemesine katılan karbonatın kabartıcı özelliği ile pişirilen lezzetli bir kek çeşididir. Hanımlar arasında kekin kabarık olması görüntü açısından makul olacağından, pişirmeye çalıştığınızda kabarmayan kekleriniz için endişeleriniz ...