Kakaolu Kek Tarifi

Kakaolu Kek Tarifi

Kakaolu kek, yapımındaki kolaylık açısından en çok tercih edilen kekler arasında yer almaktadır. Aniden gelen misafirlerinize çabucak hazırlayacağınız bu kekin malzemelerini kolaylıkla temin edebilir ya da evinizde bulunan malzemelerle kolayca hazırlayabilirsiniz. Şeker ve diyabet hastaları için az miktarda şeker yerine pudra şekeri kullanmanız ya da sakarin şekeri toz haline getirerek malzemeye katmanız daha hafif olacağını sağlayacağından rahatlıkla tüketmenize sebep olacaktır.

Güzel pişmiş kekinizi rahatlıkla çıkarmanın yolu kek piştikten sonra altına ıslak bez koyarak ters çevirip bir müddet bekletip hafif ılıkken çıkarırsanız, kek parçalanmadan çıkacak ve sunumda gayet güzel olacaktır.

Ebegümecigiller familyasından olan çikolata yapımında kullanılan Kakao bitkisi, Tropik bölgelerde yetiştirilmektedir. Ilık iklimlerde düzenli yağmur alan bölgelerde yetişmektedir. Kakao ağacının tohumları hemen ya da bir süre sonrasında toplanarak kurutulur ve böylece tohumun acı tadı yok edilir. Kurutulan taneler un haline getirilerek yağı çıkarılır. Yeniden öğütülen tohumlardan Theobromin'in alkaloit adı verilen maddesinden kakao yağı elde edilirken, kakaonun tohumları da çikolata yapımında kullanılmaktadır.

Kakao'nun geçmişine bakmamız gerekirse Aztekler tarafından su ve baharatla karıştırılarak özel ayinlerde çikolata elde edilerek kullanılmaktadır. Avrupa'ya İspanyol İstilasından sonra getirilen kakaonun sütle karıştırılmasından sonra zirve çıkışı yapmıştır.

Öğütülen kakao tozu sütle karıştırılıp kaynatılarak bugünkü çikolata elde edilmiştir. Kakao tozu ve yağı en faydalı besinler arasında yer almaktadır.

Bu kadar yararı olan Kakaolu Kek'in normal ve ıslak kek olarak iki alternatif tarifini sizde deneyebilirsiniz.

Kakaolu Kek'in Malzemeleri 10-12 Kişilik

  • 1,5 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 2,5 su bardağı un
  • 250 gr. margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı yoğurt
Kakaolu Kek'in Yapılışı

Kek yaparken yumurtaları özellikle oda sıcaklığında bekleterek malzemeye katmanız kekin kabarması için etkili yöntemlerden biridir. Eğer çift sarılı yumurta kullanacaksanız, undaki miktarı biraz daha arttırabilirsiniz. Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları şeker ile birlikte mikser yardımıyla yüksek ayarda iyice köpürünceye kadar yaklaşık 6-7 dakika kadar çırpın. Bu da kekin kabarması için etkili yöntemlerden biridir. Sıvı yağ ilave ederek 1-2 dakika daha karıştırmaya devam edin. Ardından yoğurdu ekleyerek 1-2 dakika kadar daha çırpmaya devam edin.

2 bardak un, kabartma tozu ve vanilyayı elekten eleyerek kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin. Bu aşamada mikser kullanılmaması gerekmektedir. Un ve kabartma tozu konulan karışımı fazla karıştırmamanız kabarık olmasını sağlayan yöntemlerden biridir.

Karışımı iki ayrı kaba dökerek, kaplardan birine kalan unu diğer kaptaki karışıma ise kakaoyu ekleyerek, kaşık yardımıyla iki karışımın birbirine karışmasını sağlayın. Önceden ısıtılmamış fırında 175 derecede 30-35 dakika kadar pişirin. İlk 20 dakikada fırının kapağını hiç açmayın. Bu da kekin kabarık olması için etkili yöntemlerden biridir. Sonrasında temiz çatal batırarak malzemenin bulaşmadığına ikna olduğunuzda kek pişmiş demektir.

Üzeri kızaran keki hemen fırından çıkarmayın. Önce fırının kapağını açarak ılınmasını sağlayın. Ardından tezgâhın üzerine ıslak bir bez örterek kalıbı ters çevirin böylelikle kek parçalanmadan çıkacaktır. Dilerseniz üzerini pudra şekerini süzgeçle birlikte kekin her tarafına yayılacak şekilde serperek servis edebilirsiniz.

Kakaolu Kek'i bir de Islak kek olarak da denemek isterseniz tarifini sizde deneyebilirsiniz. Şeker ve cevizle hazırlanan bir kek çeşidi olması sebebiyle diyabet ve şeker hastalarının dikkatle tüketmesi gerektiği de tavsiye edilmektedir. Misafirlerinize ve özel günlerinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu güzel kek çeşidinin malzemelerini de kolayca temin edebilir veya evinizde bulunan malzemelerle hazırlayabilirsiniz.

Kakaolu Islak Kek'in Malzemeleri

  • 1,5 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 250 gr. margarin
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 1,5- su bardağı kadar un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Kakaolu Islak Kek'in Yapılışı

Derin bir karıştırma kabında sütü ve şekeri iyice köpürünceye kadar mikser yardımıyla çırpın. Karışıma eritip soğuttuğunuz margarini ve kakaoyu da ilave edip karıştırmaya devam edin. Elde ettiğiniz karışımdan bir su bardağını kenara ayırın. Karışımın kalanına diğer malzemeleri de ilave ederek karıştırmaya devam edin. Özel pasta altı kalıbınız varsa ya da küçük pasta kalıplarınız varsa ve kabarık olmasını istiyorsanız malzemeden 2 kaşık koyun. Eğer borcamda bütün bir kek olarak pişirmek isterseniz malzemeyi direk 30 cm. genişliğinde ve 4 cm. kalınlığında borcama dökerek de fırında pişirebilirsiniz.

Önceden ısıttığınız fırında 185 derecede 30-35 dakika kadar pişirin. İlk 20 dakikada fırının kapağını hiç açmayın. Sonrasında temiz çatal batırarak malzeme bulaşmadığında keklerin piştiğini anlayabilirsiniz. Kekleriniz pişip fırından çıkarttığınızda bir kürdan yardımı ile delikler açarak ayırdığınız kakaolu sosu üzerine dökün. Üzerini dövülmüş fındık parçalarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Kakaolu Kek Tarifi Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Kakaolu Kek Tarifi"
İlk Tarifteki Süt Ü Ne Zaman Ekliyoruz Ki
Ayten Çakmakçıoğlu . 21.07.2017
CEVAP YAZ
Kek Kaç Dakikada Pişer
Kek Kaç Dakikada Pişer
Kek kaç dakikada pişer, keklerin yapımı ve malzemesi kadar, pişme süreside lezzetlerine ve görünümüne etki etmektedir. Elektrikli, gazlı fırınlarda pişirilebildiği gibi mikrodalga fırınlarda da kek pişirilebilir. Mikrodalga fırın kızartma yapamayacağ...
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek kaç derecede pişer, her kek tarifi aynı derecede pişirilmez. Mutlaka tariflerde yer verilen pişirme derecesine uyulmalıdır. Ancak en ideal kek pişirme derecesi 180 derecedir. Fakat 150-160 derecede pişmesi gereken kek tarifleri olduğu gibi, 190-2...
Yumuşak Kek Tarifi
Yumuşak Kek Tarifi
Yumuşak kek, herkesin zevkle tüketeceği bir tariftir. Özellikle dişleri ile alakalı sorun yaşan kişiler için bir alternatif tarif olarak düşünülebilir. Yumuşak kek adından da anlaşılacağı üzere diğer keklere oranla daha yumuşaktır. Davet masalarınız ...
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi, klasik kek tarifleri arasında yer alır. Kakao ve sade kekin karışımı olan bu tarif her an elinizin altında olmalıdır. Çok bilinen bir kek çeşidi olmasına rağmen, kimi zaman kurabiye, bitince kek olarak sütlü tatlı gibi sırası...
Pudingli Islak Kek
Pudingli Islak Kek
Pudingli ıslak kek, evinizde kolaylıkla ve sıkılmadan hazırlayabileceğiniz bir tarif olan bu keki özel günlerinizde ve kadınlar kabul günlerinde rahatlıkla uygulayabilir. Yaptığınız diğer klasik keklerden sıkıldıysanız bu kek tarifini denemenizi öne...
Kolay Sütsüz Kek Tarifleri
Kolay Sütsüz Kek Tarifleri
Kolay Sütsüz Kek; Bu tarifimiz de kolay ve masrafsız kek tariflerimiz arasındadır. Acil bir durumda pastasız kalmamak için evde her an bulunan malzemeler ile rahatlıkla yaparak sevdiklerinize sıcak bir çayla ikram edebilirsiniz.Kolay Sütsüz Kek Malz...
Pirinç Unlu Kek
Pirinç Unlu Kek
Pirinç unlu kek, özellikle çölyak hastalığı olan kardeşlerimizin tüketmesinde hiçbir sakınca olmayan bir kek tarifidir. Yediden, yetmişe herkes için faydalı olan pirinç unlu kek tarifimizi davet yemeklerinizin ardından, beş çaylarınızın yanında veya ...
Borcamda Kek
Borcamda Kek
Borcamda kek, inanılmaz derece de kolay yapılmakta ve pek çok kek kalıbının aksine kek hamuru pişerken tabanına yapışmamaktadır. Kalabalık gelecek misafirler için borcamda kek diğer kalıp keklere oranla daha bereketli olacağından tavsiye edilir. Borc...
Krem Şantili Islak Kek
Krem Şantili Islak Kek
Krem Şantili Islak Kek, Kendisini mutlu etmek isteyenler için lezzetli ve doyumsuz tadı ile damaklarda tat bırakacak şahane bir kek çeşidi olarak kolaylıkla hazırlayarak çay saatlerinizi şölene çevirebilirsiniz. Krem Şantili Islak Kek İçin Ger...
Tiriliçe Tatlısı
Tiriliçe Tatlısı
Tıriliçe Tatlısı: Sütlü tatlıların en hafif ve lezzetli olanıdır. Balkan mutfağından Türk mutfağına kadar gelmiş bir lezzettir. Zahmetli gibi görünen bu tatlının yapımı oldukça basittir. Bilinmesi gereken birkaç püf noktasıyla pastaneden alınmış gibi...
Tepside Kek
Tepside Kek
Tepside Kek; Bildiğimiz en kolay kek tarifidir. Sabah kalvatısında bile beş dakikada hazırlayıp çayınız demlenene kadar pişirebilirsiniz. Çocuklarınıza da güzel bir kahvaltı süprizi olur. Ben tarifimi sütle ysptım ama eğer evinizse süt yoksa yerine a...
Karbonatlı Kek
Karbonatlı Kek
Karbonatlı kek, malzemesine katılan karbonatın kabartıcı özelliği ile pişirilen lezzetli bir kek çeşididir. Hanımlar arasında kekin kabarık olması görüntü açısından makul olacağından, pişirmeye çalıştığınızda kabarmayan kekleriniz için endişeler...
Kek Kaç Dakikada Pişer
Kek Kaç Dakikada Pişer
Kek kaç dakikada pişer, keklerin yapımı ve malzemesi kadar, pişme süreside lezzetlerine ve görünümüne etki etmektedir. Elektrikli, gazlı fırınlarda pişirilebildiği gibi mikrodalga fırınlarda da kek pişirilebilir....
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek kaç derecede pişer, her kek tarifi aynı derecede pişirilmez. Mutlaka tariflerde yer verilen pişirme derecesine uyulmalıdır. Ancak en ideal kek pişirme derecesi 180 derecedir. Fakat 150-160 derecede pişmesi gereken kek tarifler...
Yumuşak Kek Tarifi
Yumuşak Kek Tarifi
Yumuşak kek, herkesin zevkle tüketeceği bir tariftir. Özellikle dişleri ile alakalı sorun yaşan kişiler için bir alternatif tarif olarak düşünülebilir. Yumuşak kek adından da anlaşılacağı üzere diğer keklere oranla daha yumuşaktır...
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi, klasik kek tarifleri arasında yer alır. Kakao ve sade kekin karışımı olan bu tarif her an elinizin altında olmalıdır. Çok bilinen bir kek çeşidi olmasına rağmen, kimi zaman kurabiye, bitince kek olarak süt...
Pudingli Islak Kek
Pudingli Islak Kek
Pudingli ıslak kek, evinizde kolaylıkla ve sıkılmadan hazırlayabileceğiniz bir tarif olan bu keki özel günlerinizde ve kadınlar kabul günlerinde rahatlıkla uygulayabilir. Yaptığınız diğer klasik keklerden sıkıldıysanız bu kek tar...
Kolay Sütsüz Kek Tarifleri
Kolay Sütsüz Kek Tarifleri
Kolay Sütsüz Kek; Bu tarifimiz de kolay ve masrafsız kek tariflerimiz arasındadır. Acil bir durumda pastasız kalmamak için evde her an bulunan malzemeler ile rahatlıkla yaparak sevdiklerinize sıcak bir çayla ikra...
Pirinç Unlu Kek
Pirinç Unlu Kek
Pirinç unlu kek, özellikle çölyak hastalığı olan kardeşlerimizin tüketmesinde hiçbir sakınca olmayan bir kek tarifidir. Yediden, yetmişe herkes için faydalı olan pirinç unlu kek tarifimizi davet yemeklerinizin ardından, beş çaylar...
Borcamda Kek
Borcamda Kek
Borcamda kek, inanılmaz derece de kolay yapılmakta ve pek çok kek kalıbının aksine kek hamuru pişerken tabanına yapışmamaktadır. Kalabalık gelecek misafirler için borcamda kek diğer kalıp keklere oranla daha bereketli olacağından ...
Krem Şantili Islak Kek
Krem Şantili Islak Kek
Krem Şantili Islak Kek, Kendisini mutlu etmek isteyenler için lezzetli ve doyumsuz tadı ile damaklarda tat bırakacak şahane bir kek çeşidi olarak kolaylıkla hazırlayarak çay saatlerinizi şölene çevirebilirsiniz. Krem Şantili...
Tiriliçe Tatlısı
Tiriliçe Tatlısı
Tıriliçe Tatlısı: Sütlü tatlıların en hafif ve lezzetli olanıdır. Balkan mutfağından Türk mutfağına kadar gelmiş bir lezzettir. Zahmetli gibi görünen bu tatlının yapımı oldukça basittir. Bilinmesi gereken birkaç püf noktasıyla pastaneden alınm...
Tepside Kek
Tepside Kek
Tepside Kek; Bildiğimiz en kolay kek tarifidir. Sabah kalvatısında bile beş dakikada hazırlayıp çayınız demlenene kadar pişirebilirsiniz. Çocuklarınıza da güzel bir kahvaltı süprizi olur. Ben tarifimi sütle ysptım ama eğer evinizse süt yoksa y...
Karbonatlı Kek
Karbonatlı Kek
Karbonatlı kek, malzemesine katılan karbonatın kabartıcı özelliği ile pişirilen lezzetli bir kek çeşididir. Hanımlar arasında kekin kabarık olması görüntü açısından makul olacağından, pişirmeye çalıştığınızda kabarmayan kekleriniz için endişe...
Kalıp Kek Tarifi
Kalıp Kek Tarifi
Kalıp kek tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olan kekinizi kalıpta yapmaya ne dersiniz? Yumuşacık bir tat bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Üzerindeki çikolata sosu ile pastayı aratmayacak bir lezzet.Kal...
Sütsüz Kek
Sütsüz Kek
Sütsüz kek, sütsüz kek kolay ve masrafsız kek tarifleri kategorisinde yer alan bir tariftir. Evde her an bulunan malzemeler ile kolaylıkla yaparak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.Sütsüz Kek Malzemeleri
Kek Nasıl Kabarır
Kek Nasıl Kabarır
Kek yapmak bayanlar arasında marifet işi olarak kabul edilir. Çünkü kek yapmanın da bir usulü vardır. Her kadın güzel kek yapamaz. Kek yapmak kadar kıvamını tutturmak ve kekin kabarmasını sağlamak da önemlidir. Bazıları bunun elden kay...
Yaş Pasta Keki
Yaş Pasta Keki
Yaş Pasta keki, (pandispanya) birçok tarifi vardır bu tariflerle de evde çok güzel yaş pastalar yapabilirsiniz. yaş pasta hamurunuzun çökmemesi için dikkat etmeniz gereken bir takım puf noktası vardır. Bunlardan bir kaçı şunlardır. Fırını önce...
Puf Kek
Puf Kek
Puf kek hafif ama son derece lezzetli ve hoş görünümlü atıştırmalık hazırlamak isteyenler için en güzel tariflerdendir. Hazırlanışı da son derece basit olan puf kek evdeki bilinen malzemelerle kolayca hazırlanabilmektedir.
Küçük Kek
Küçük Kek
Küçük kek; kendi el emeğiniz olan bu keklerin yapımı oldukça basittir. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tarifi misafirleriniz geldiğinde rahatlıkla servis edebilirsiniz. Kolay yapılışı ve güzel görüntüsü ile yaparken zevk al...
Cevizli Kek
Cevizli Kek
Cevizli kek, hem lezzetli hem de sağlık açısından faydalı kek tarifleri arasında yer alır. Ceviz içerdiği vitaminler açısından tüketilmesi gereken besinler arasında ilk sıralarda yer almaktadır. Özellikle çocuklarınız sade cevizi sevmeyeb...
Kuru Meyveli Kek
Kuru Meyveli Kek
Kuru meyveli kek, farklı kuru meyveler kullanarak hazırlayacağımız kek tarifi çok hoşunuza gidecek. Bol çeşit meyveler ile farklı lezzetler tatmak isteyenler bu keki mutlaka denemelidir.Kuru Meyveli Kek Malz...

 

Kek Kaç Dakikada Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Yumuşak Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Pudingli Islak Kek
Kolay Sütsüz Kek Tarifleri
Pirinç Unlu Kek
Borcamda Kek
Krem Şantili Islak Kek
Tiriliçe Tatlısı
Tepside Kek
Karbonatlı Kek
Kalıp Kek Tarifi
Sütsüz Kek
Kek Nasıl Kabarır
Yaş Pasta Keki
Puf Kek
Küçük Kek
Cevizli Kek
Kuru Meyveli Kek
Sütsüz Havuçlu Kek
Sulu Kek
Soslu Kek
Tereyağlı Kek
Sade Kek Tarifi
Maden Sulu Kek
Jöleli Kek
Sebzeli Kek
Pekmezli Kek
Nişastalı Kek
Popüler İçerik
Kalıp Kek Tarifi
Kalıp Kek Tarifi
Kalıp kek tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olan kekinizi kalıpta yapmaya ne dersiniz? Yumuşacık bir tat bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Üzerin...
Sütsüz Kek
Sütsüz Kek
Sütsüz kek, sütsüz kek kolay ve masrafsız kek tarifleri kategorisinde yer alan bir tariftir. Evde her an bulunan malzemeler ile kolaylıkla yaparak sev...
Kek Nasıl Kabarır
Kek Nasıl Kabarır
Kek yapmak bayanlar arasında marifet işi olarak kabul edilir. Çünkü kek yapmanın da bir usulü vardır. Her kadın güzel kek yapamaz. Kek yapmak kadar kı...
Yaş Pasta Keki
Yaş Pasta Keki
Yaş Pasta keki, (pandispanya) birçok tarifi vardır bu tariflerle de evde çok güzel yaş pastalar yapabilirsiniz. yaş pasta hamurunuzun çökmemesi için d...
Puf Kek
Puf Kek
Puf kek hafif ama son derece lezzetli ve hoş görünümlü atıştırmalık hazırlamak isteyenler için en güzel tariflerdendir. Hazırlanışı da son derece basi...
Küçük Kek
Küçük Kek
Küçük kek; kendi el emeğiniz olan bu keklerin yapımı oldukça basittir. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tarifi misafirleriniz geldiğinde rahatlı...
Cevizli Kek
Cevizli Kek
Cevizli kek, hem lezzetli hem de sağlık açısından faydalı kek tarifleri arasında yer alır. Ceviz içerdiği vitaminler açısından tüketilmesi gereken bes...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Kek Kaç Dakikada Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Yumuşak Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Pudingli Islak Kek
Kek Kalıbında Kek
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Kek Tarifleri Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Kek Kalıbında Kek
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Kek Tarifleri Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Eylül - 2018