Kabarık Kek Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Kabarık Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kabarık Kek; Günlük hayatımız da gerek gün içinde gerekse çocukların isteği üzerine hemen kolayca yaptığımız tariflerden biri de kektir. Tek istediğimiz kekimizin kabarmasıdır. Bunun da birkaç püf noktası vardır. Bunlara dikkat ederseniz artık sizin de kekleriniz sönmeden kabaracak hatta kabarmaktan çatlayacaktır. Şimdi dilerseniz kabarık kek nasıl yapılır tarifimi sizlerle paylaşayım. Hepinizin ellerine sağlık.


Kabarık Kek Malzemeleri

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 10 yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Kabarık Kek Nasıl Yapılır?


Öncelikle yumurtalar ve toz şekeri kuru bir kapta içerisinde iyice köpürene kadar çırpalım. Daha sonra süt ve sıvı yağını da ilave edelim. Ayrı bir yerde un ve vanilyayı harmanlayıp eleyelim. Unumuzu elememiz kekin kabarması için önemli bir aşamadır. Un ve vanilya karışımını tekrardan eleyerek yumurtalı karışıma ekleyelim. Bu aşamadan sonra artık mikser kullanmamalısınız çünkü unu mikserle karıştırınca kekiniz söner ve kabarmaz. Mikser yerine çırpma teliyle yavaş yavaş unu yedirin. Kekin iyi kabarmasının püf noktası unu iyice eleyip havalandırmaktır. Kekiniz o denli kabaracaktır. Son olarak da kabartma tozunu ekleyin ve çok karıştırmadan birkaç kez karıştırarak yedirin. Çok karıştırırsanız kabartma tozu etkisini kaybeder ve kekiniz sönük olur. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına sürelim. Fırını ısıtmadan keki atarsanız fırın ısınana kadar kekin üstü kabuk tutar ve güzel pişmez. Kekiniz fırındayken ilk 30 dk fırının kapağını asla açmayınız. Eğer açarsanız kekiniz hava alır ve boşluklar oluşur. Bu boşluklarda kekinizi sönmesine sebebiyet verir. Kekinizin üstü pişerken çatlarsa endişe etmeyin. Çünkü çatlayınca içi de bir o kadar güzel pişer. Kekiniz artık piştikten sonra da hemen kapağı açmayın. Taki o ilk sıcağı geçene kadar. Diğer bir püf nokta kekinizi soğutup demlenmesini bekleyin ve daha sonra kalıptan çıkarıp kesin. Yoksa kekiniz dağılır ve ufalanır.

Afiyet olsun.

Kabarık Kek Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Cup Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cup Kek Tarifi ve Malzemeleri

Popüler İçerikler

Editörün Seçtiği

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Çiz Kek Tarifi ve Malzemeleri

Çiz Kek Tarifi ve Malzemeleri

Baton Kek Tarifi ve Malzemeleri

Baton Kek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Yumurtasız Tarifi ve Malzemeleri

Islak Kek Yumurtasız Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Basit Kek Tarifi ve Malzemeleri

Basit Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Vişneli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Vişneli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri

Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Hurmalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Hurmalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri

Karbonatlı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Karbonatlı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Normal Kek Tarifi ve Malzemeleri

Normal Kek Tarifi ve Malzemeleri

Maden Sulu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Maden Sulu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri

Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kalburabastı Tarifi ve Malzemeleri

Kalburabastı Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Karamelli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Karamelli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Krem Şantili Kek Tarifi ve Malzemeleri

Krem Şantili Kek Tarifi ve Malzemeleri

Diyabetik Kek Tarifi ve Malzemeleri

Diyabetik Kek Tarifi ve Malzemeleri

Pandispanya Kek Tarifi ve Malzemeleri

Pandispanya Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cupcake Tarifi ve Malzemeleri

Cupcake Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sade Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sade Kek Tarifi ve Malzemeleri

Mandalinalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Mandalinalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cupcake Tarifi ve Malzemeleri

Cupcake Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6