Karamelli Kek

Karamelli Kek

Karamelli kek tarifi, davet sofralarının vazgeçilmezi ve aranan kekidir. Karamelli kek kabul günlerinin, beş çaylarının ev davet masalarının aranan en lezzetli sunumudur. Karamelin, kek ile uyumu hayalleri bile zorlarken, damakta bıraktığı inanılmaz lezzet pek çok kişiyi kendine hayran bırakıyor... Yapılışı sanıldığı kadar zor olmayan bu keki ansızın gelen ve sizi şaşırtan misafirlerinize hazırlayabilir, sizde onları bu kek ile şaşkınlığa uğratabilirsiniz.

Karamelli Kek için malzemeler;

  • 600 ml süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 tane orta boy yumurta
  • 1 paket vanilya

Kreması için;

  • 175 gr toz şeker
  • 80 ml ılık su

Üzeri için;

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 1 paket vanilya
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket krem peynir

Karamelli Kek yapılışı;

Karamelli kekimizin hazırlanışına ilk önce sütümüzü bir tencereye alarak başlıyoruz. Arkasından sütümüzün içerisine vanilyamızı da ilave ediyoruz. Süt ile birleşen vanilyamızı ocağın üzerinde 10-15 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz. Bu arada sütün içerisine kattığımız vanilyayı karıştırarak eritiyoruz. Yeterli düzeyde pişmiş olan sütümüzü ocağın üzerinden indiriyoruz ve daha sonra kullanmak için bir kenar da bekletiyoruz.

Şimdi sıra da karamelin hazırlık aşaması var. Bunun için ilk olarak şekerimizi yanmayan bir tavanın içerisine alalım ve ocağın altını açalım. Hemen arkasından şekerimizin içerisine 80 ml ılık suyumuzu dökelim ve kısık ateşin üzerinde sürekli karıştırarak pişirelim. Bu aşamada şekerimiz karamel kıvamını alınca ocağın altını kapatalım ve karamelimizi bir kenara alalım. Karamelimizi kekleri pişireceğimiz muffin kalıplarının içerisine birer kaşık ilave edelim ve önceden ısıttığımız fırının içerisine gönderelim. Yaklaşık olarak muffin kalıplarımızı 180 derecelik fırının içerisin de 10 dakika kadar bekletelim.

Diğer taraftan keki hazırlamaya başlayalım. Bunun için ilk önce 3 adet yumurtayı derin bir kabın içerisine kıralım ve üzerine 150 gr şekeri ilave edip mikser vasıtasıyla çırpmaya başlayalım. Şekerimiz ile birlikte yumurtamız homojen bir kıvama gelince içerisine vanilyayı ilave edelim ve ardından sütü de ekleyip tekrar çırpalım.

Hazır hale gelmiş olan kek karışımından, karamel eklenmiş muffin kalıplarının içerisine yarısına gelecek şekilde yerleştirelim. Akabinde tepsinin içerisine sıcak su ilavesi yapalım ve muffinlerin buhar ile pişmesini sağlayalım. Kek fırında su ile pişince daha yumuşak oluyor. Son olarak tepsinin üzerine bir folyo serelim ve harcımızı fırında yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakalım.

Kekimiz fırında yavaş, yavaş pişerken biz de bu arada krem peynirli harcımızı hazırlayalım. ilk önce geniş bir kase alalım ve kasemize 200 gr paket krem peynirimizi ilave edelim. Hemen arkasından tereyağı, süt ve pudra şekerini de ilave edip karıştıralım. Pişmiş ve soğutulmuş olan karamelli keklerimizi hazırladığımız krem sosu ile süsleyelim ve servise sunum hale getirelim.

Afiyet olsun...

Son Güncelleme : 13.11.2018 00:03:33

Karamelli Kek Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Karamelli Kek"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Kek Kaç Dakikada Pişer
Kek Kaç Dakikada Pişer
Kek kaç dakikada pişer, keklerin yapımı ve malzemesi kadar, pişme süreside lezzetlerine ve görünümüne etki etmektedir. Elektrikli, gazlı fırınlarda pişirilebildiği gibi mikrodalga fırınlarda da kek pişirilebilir. Mikrodalga fırın kızartma yapamayacağ...
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek kaç derecede pişer, her kek tarifi aynı derecede pişirilmez. Mutlaka tariflerde yer verilen pişirme derecesine uyulmalıdır. Ancak en ideal kek pişirme derecesi 180 derecedir. Fakat 150-160 derecede pişmesi gereken kek tarifleri olduğu gibi, 190-2...
Yumuşak Kek Tarifi
Yumuşak Kek Tarifi
Yumuşak kek, herkesin zevkle tüketeceği bir tariftir. Özellikle dişleri ile alakalı sorun yaşan kişiler için bir alternatif tarif olarak düşünülebilir. Yumuşak kek adından da anlaşılacağı üzere diğer keklere oranla daha yumuşaktır. Davet masalarınız ...
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi, klasik kek tarifleri arasında yer alır. Kakao ve sade kekin karışımı olan bu tarif her an elinizin altında olmalıdır. Çok bilinen bir kek çeşidi olmasına rağmen, kimi zaman kurabiye, bitince kek olarak sütlü tatlı gibi sırası...
Pudingli Islak Kek
Pudingli Islak Kek
Pudingli ıslak kek, evinizde kolaylıkla ve sıkılmadan hazırlayabileceğiniz bir tarif olan bu keki özel günlerinizde ve kadınlar kabul günlerinde rahatlıkla uygulayabilir. Yaptığınız diğer klasik keklerden sıkıldıysanız bu kek tarifini denemenizi öne...
Kolay Sütsüz Kek Tarifleri
Kolay Sütsüz Kek Tarifleri
Kolay Sütsüz Kek; Bu tarifimiz de kolay ve masrafsız kek tariflerimiz arasındadır. Acil bir durumda pastasız kalmamak için evde her an bulunan malzemeler ile rahatlıkla yaparak sevdiklerinize sıcak bir çayla ikram edebilirsiniz.Kolay Sütsüz Kek Malz...
Pirinç Unlu Kek
Pirinç Unlu Kek
Pirinç unlu kek, özellikle çölyak hastalığı olan kardeşlerimizin tüketmesinde hiçbir sakınca olmayan bir kek tarifidir. Yediden, yetmişe herkes için faydalı olan pirinç unlu kek tarifimizi davet yemeklerinizin ardından, beş çaylarınızın yanında veya ...
Borcamda Kek
Borcamda Kek
Borcamda kek, inanılmaz derece de kolay yapılmakta ve pek çok kek kalıbının aksine kek hamuru pişerken tabanına yapışmamaktadır. Kalabalık gelecek misafirler için borcamda kek diğer kalıp keklere oranla daha bereketli olacağından tavsiye edilir. Borc...
Krem Şantili Islak Kek
Krem Şantili Islak Kek
Krem Şantili Islak Kek, Kendisini mutlu etmek isteyenler için lezzetli ve doyumsuz tadı ile damaklarda tat bırakacak şahane bir kek çeşidi olarak kolaylıkla hazırlayarak çay saatlerinizi şölene çevirebilirsiniz. Krem Şantili Islak Kek İçin Ger...
Tiriliçe Tatlısı
Tiriliçe Tatlısı
Tıriliçe Tatlısı: Sütlü tatlıların en hafif ve lezzetli olanıdır. Balkan mutfağından Türk mutfağına kadar gelmiş bir lezzettir. Zahmetli gibi görünen bu tatlının yapımı oldukça basittir. Bilinmesi gereken birkaç püf noktasıyla pastaneden alınmış gibi...
Tepside Kek
Tepside Kek
Tepside Kek; Bildiğimiz en kolay kek tarifidir. Sabah kalvatısında bile beş dakikada hazırlayıp çayınız demlenene kadar pişirebilirsiniz. Çocuklarınıza da güzel bir kahvaltı süprizi olur. Ben tarifimi sütle ysptım ama eğer evinizse süt yoksa yerine a...
Karbonatlı Kek
Karbonatlı Kek
Karbonatlı kek, malzemesine katılan karbonatın kabartıcı özelliği ile pişirilen lezzetli bir kek çeşididir. Hanımlar arasında kekin kabarık olması görüntü açısından makul olacağından, pişirmeye çalıştığınızda kabarmayan kekleriniz için endişeler...

 

Kek Kaç Dakikada Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Yumuşak Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Pudingli Islak Kek
Kolay Sütsüz Kek Tarifleri
Pirinç Unlu Kek
Borcamda Kek
Krem Şantili Islak Kek
Tiriliçe Tatlısı
Tepside Kek
Karbonatlı Kek
Kalıp Kek Tarifi
Sütsüz Kek
Kek Nasıl Kabarır
Yaş Pasta Keki
Puf Kek
Küçük Kek
Cevizli Kek
Kuru Meyveli Kek
Sütsüz Havuçlu Kek
Sulu Kek
Soslu Kek
Tereyağlı Kek
Sade Kek Tarifi
Maden Sulu Kek
Jöleli Kek
Sebzeli Kek
Pekmezli Kek
Nişastalı Kek
Popüler İçerik
Kalıp Kek Tarifi
Kalıp Kek Tarifi
Kalıp kek tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olan kekinizi kalıpta yapmaya ne dersiniz? Yumuşacık bir tat bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Üzerin...
Sütsüz Kek
Sütsüz Kek
Sütsüz kek, sütsüz kek kolay ve masrafsız kek tarifleri kategorisinde yer alan bir tariftir. Evde her an bulunan malzemeler ile kolaylıkla yaparak sev...
Kek Nasıl Kabarır
Kek Nasıl Kabarır
Kek yapmak bayanlar arasında marifet işi olarak kabul edilir. Çünkü kek yapmanın da bir usulü vardır. Her kadın güzel kek yapamaz. Kek yapmak kadar kı...
Yaş Pasta Keki
Yaş Pasta Keki
Yaş Pasta keki, (pandispanya) birçok tarifi vardır bu tariflerle de evde çok güzel yaş pastalar yapabilirsiniz. yaş pasta hamurunuzun çökmemesi için d...
Puf Kek
Puf Kek
Puf kek hafif ama son derece lezzetli ve hoş görünümlü atıştırmalık hazırlamak isteyenler için en güzel tariflerdendir. Hazırlanışı da son derece basi...
Küçük Kek
Küçük Kek
Küçük kek; kendi el emeğiniz olan bu keklerin yapımı oldukça basittir. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tarifi misafirleriniz geldiğinde rahatlı...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kek Kaç Dakikada Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Yumuşak Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Pudingli Islak Kek
Kek Kalıbında Kek
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Kek Kalıbında Kek
Yardım Sayfaları
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018