Derin bir kap içinde oda sıcaklığında bulunan yumurtayı ve şekeri yavaş yavaş ekleyerek iyice köpürünceye kadar mikser yardımıyla yüksek hızda çırpın. Boncuk Pastanın keki, pandispanya keki gibi süngerimsi bir dokuya sahip olmalıdır; bu nedenle çırpma işlemi oldukça önemlidir. Köpüren yumurta ve şeker karışımının üzerine un ve suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek tekrar karıştırın. Önceden ısıtılmış fırında 200 dereceye ayarlayarak keki kızarana kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini bir çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz.

Diğer yandan, muhallebi için süt, şeker ve unu bir tencereye ekleyin. Üzerine kakao ve margarini ilave edin ve homojen bir karışım elde edinceye kadar karıştırarak pişirin. Muhallebinin kıvamı yoğun olacak şekilde karıştırmaya devam edin.

Pişen keki bir süre dinlendirdikten sonra ortadan ikiye bölün ve hazırladığınız muhallebiyi kekin her yerine, üst katı da dahil olmak üzere, sürün. Sonrasında bonibonları sarımsak döveceğinde küçük parçalara ayırın ve pastanın üzerine dilediğiniz gibi serpiştirerek boncuk görünümü verin.

Afiyet Olsun.