Kek Kaç Dakikada Pişer

Kek Kaç Dakikada Pişer


Kek kaç dakikada pişer, keklerin yapımı ve malzemesi kadar, pişme süreside lezzetlerine ve görünümüne etki etmektedir. Elektrikli, gazlı fırınlarda pişirilebildiği gibi mikrodalga fırınlarda da kek pişirilebilir. Mikrodalga fırın kızartma yapamayacağı için pişirilecek keklerin kakaolu ya da renkli olması tercih edilmelidir. Kek yapılıyorsa kalıp veya tepsi kullanımına göre süre değişebilir. Kalıpta yapılan kekin pişmesi tepsiye göre uzun sürer. Pişme sürelerini kullanma kılavuzuna göre seçilir.

Kek kaç dakikada pişer, araştırıp, püf noktalarıyla birleştirerek sizlere fayda sağlayacağını umut ederek bilgilendirelim. Kaliteli bir kek kalıbı için, mümkünse silikon olsun. Kullanacağınız unu mutlaka eleyin. Yumurta ve şeker aşamasında uzun süre, kabartma tozu katıldıktan sonra ise çok az çırpmak. Fırının önce orta kabarma olunca alt rafına geçirmek. Önce yüksek sıcaklıkta kabarma gerçekleşince ısıyı düşürmek mesela, 180 sonra 150 gibi. İçinin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebiliriz. Fırının derecesi yüksek olursa dışı birden pişer, içi cıvık olur. Fırın derecemiz mutlaka 150-170 arası olacak. Ön ısıtma da fazla olmayacak. Keklerde, ilk 20 dakika kapağı açılmaz. Ortalama 30-35 dakika kadar pişirme süreleri vardır. Birde iyice soğutmadan kesmeye kalkmayınız. kendi kendine dinlenmeye bırakmalısınız. Elektrikli fırın ayarı, turbo pişirme, 160 derece (önceden ısıtılmış) Alt-üst fırınlarda pişirme süresi, 170 derece (önceden ısıtılmış) ve pişirme süreleri, yaklaşık 35-45 dakika pişirilme süreleri vardır. İdeali pişme süresi bu olduğu için en erken 10 dakika sonunda kapak açılabilir.Verilen pişirme süresine yaklaşıncaya kadar kapağın açılmaması, eğer fırınınızın bir tarafı daha fazla pişiriyorsa, bu süre dolduktan sonra kekinizi çevirerek her yerin eşit pişmesini sağlayabilirsiniz. Üstünün çok piştiğine kanaat getirdiyseniz, bir parça yağlı kağıt ya da alüminyum folyo ile kapatırsanız yanmasını engellemiş olursunuz.Fırında arıza yoksa kekiniz mutlaka çok güzel olacaktır. Kabartma tozu kullanılan tariflerde soğuk fırına konulmasında sakınca yoktur. Ancak karbonat sıvı maddeyle temas eder etmez reaksiyona başladığı için, hemen önceden ısıtılmış sıcak fırına konulması gerekmektedir.

Eğer aceleniz varsa, kekinizi fırından çıkarttıktan sonra ıslak bir bezin üstüne, ya da kalıbınız kelepçeli değilse su dolu bir kabın içine oturtarak hızlı soğuma sağlayabilirsiniz. Örnek olarak, keklerin içinde bol sıvı bulunanlar, verilen sıcaklıklarda çok daha az ısıda bir fırına konduğunda yavaş olan nişasta dibe çökebilir. Kabarcıklar da içindeki malzemelerin yeterli sıcaklığına ulaşmayacak olacağı için yüzeyden kaçarlar. Bu sayede kekiniz, basık ve sıkı durumlar oluşabilir. Uygun ısılarda yapılan kekleriniz, öncelikle nişasta yapısı hızlıca oluşarak, kabuk meydana getirip, çökme yaşamazsınız. Arkasından oluşan kabarcıklar ısınan malzemenin arasından geçerken hava boşlukları oluşturacağı için, içi de gevrek gibi olup gelişmiş olacaktır.

Fırın bilindiği üzere ısı yayılımı ile pişirmeyle gerçekleşir, Bu esnada yan yüzeylerde sıcak noktalar birikerek, yan yüzeylere yakın pişen malzemeler daha fazla ısıya maruz kalacağından, bunun önüne geçerek, pişmekte olan ekmek, kek vb. ortaya getirilmeli ya da pişmenin orta noktalarına yakın bir zamanda malzemeler, yer ve yön değiştirilmelidir.

Elektrik Fırın Ayarları

  • Turbo pişirme, 160 derece(önceden ısıtılmış)
  • Alt-üst pişirme, 170 derece(önceden ısıtılmış)
  • Pişirme süreleri hepsinin, yaklaşık 35-45 dakikadır.

Kolay gelsin.


Kek Kaç Dakikada Pişer Yorumları

şifre Kırmızı sayı

2 Yorum Yapılmış "Kek Kaç Dakikada Pişer"
YA BIR ŞEY söylicem bizim fırınımız yuvarlak olanındanda nasıl yanmasını durdurabilirim yardım edin bana arkadaşlar
Tatlı Dilek . 13.06.2017
2 YANITI GÖRÜNTÜLE
aliminyon tepsidederece ve dakikasıankestra fırında nasıl pişiyo 8
Ayten Çevik . 03.09.2016
CEVAP YAZ
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek kaç derecede pişer, her kek tarifi aynı derecede pişirilmez. Mutlaka tariflerde yer verilen pişirme derecesine uyulmalıdır. Ancak en ideal kek pişirme derecesi 180 derecedir. Fakat 150-160 derecede pişmesi gereken kek tarifleri olduğu gibi, 190-2...
Yumuşak Kek Tarifi
Yumuşak Kek Tarifi
Yumuşak kek, herkesin zevkle tüketeceği bir tariftir. Özellikle dişleri ile alakalı sorun yaşan kişiler için bir alternatif tarif olarak düşünülebilir. Yumuşak kek adından da anlaşılacağı üzere diğer keklere oranla daha yumuşaktır. Davet masalarınız ...
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi, klasik kek tarifleri arasında yer alır. Kakao ve sade kekin karışımı olan bu tarif her an elinizin altında olmalıdır. Çok bilinen bir kek çeşidi olmasına rağmen, kimi zaman kurabiye, bitince kek olarak sütlü tatlı gibi sırası...
Pudingli Islak Kek
Pudingli Islak Kek
Pudingli ıslak kek, evinizde kolaylıkla ve sıkılmadan hazırlayabileceğiniz bir tarif olan bu keki özel günlerinizde ve kadınlar kabul günlerinde rahatlıkla uygulayabilir. Yaptığınız diğer klasik keklerden sıkıldıysanız bu kek tarifini denemenizi öne...
Kolay Sütsüz Kek Tarifleri
Kolay Sütsüz Kek Tarifleri
Kolay Sütsüz Kek; Bu tarifimiz de kolay ve masrafsız kek tariflerimiz arasındadır. Acil bir durumda pastasız kalmamak için evde her an bulunan malzemeler ile rahatlıkla yaparak sevdiklerinize sıcak bir çayla ikram edebilirsiniz.Kolay Sütsüz Kek Malz...
Pirinç Unlu Kek
Pirinç Unlu Kek
Pirinç unlu kek, özellikle çölyak hastalığı olan kardeşlerimizin tüketmesinde hiçbir sakınca olmayan bir kek tarifidir. Yediden, yetmişe herkes için faydalı olan pirinç unlu kek tarifimizi davet yemeklerinizin ardından, beş çaylarınızın yanında veya ...
Borcamda Kek
Borcamda Kek
Borcamda kek, inanılmaz derece de kolay yapılmakta ve pek çok kek kalıbının aksine kek hamuru pişerken tabanına yapışmamaktadır. Kalabalık gelecek misafirler için borcamda kek diğer kalıp keklere oranla daha bereketli olacağından tavsiye edilir. Borc...
Krem Şantili Islak Kek
Krem Şantili Islak Kek
Krem Şantili Islak Kek, Kendisini mutlu etmek isteyenler için lezzetli ve doyumsuz tadı ile damaklarda tat bırakacak şahane bir kek çeşidi olarak kolaylıkla hazırlayarak çay saatlerinizi şölene çevirebilirsiniz. Krem Şantili Islak Kek İçin Ger...
Tiriliçe Tatlısı
Tiriliçe Tatlısı
Tıriliçe Tatlısı: Sütlü tatlıların en hafif ve lezzetli olanıdır. Balkan mutfağından Türk mutfağına kadar gelmiş bir lezzettir. Zahmetli gibi görünen bu tatlının yapımı oldukça basittir. Bilinmesi gereken birkaç püf noktasıyla pastaneden alınmış gibi...
Tepside Kek
Tepside Kek
Tepside Kek; Bildiğimiz en kolay kek tarifidir. Sabah kalvatısında bile beş dakikada hazırlayıp çayınız demlenene kadar pişirebilirsiniz. Çocuklarınıza da güzel bir kahvaltı süprizi olur. Ben tarifimi sütle ysptım ama eğer evinizse süt yoksa yerine a...
Karbonatlı Kek
Karbonatlı Kek
Karbonatlı kek, malzemesine katılan karbonatın kabartıcı özelliği ile pişirilen lezzetli bir kek çeşididir. Hanımlar arasında kekin kabarık olması görüntü açısından makul olacağından, pişirmeye çalıştığınızda kabarmayan kekleriniz için endişeler...
Kalıp Kek Tarifi
Kalıp Kek Tarifi
Kalıp kek tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olan kekinizi kalıpta yapmaya ne dersiniz? Yumuşacık bir tat bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Üzerindeki çikolata sosu ile pastayı aratmayacak bir lezzet.Kalıp Kek Tarifi Malzemeleri3 tane yumurta1,5 ...

 

Kek Kaç Dakikada Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Yumuşak Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Pudingli Islak Kek
Kolay Sütsüz Kek Tarifleri
Pirinç Unlu Kek
Borcamda Kek
Krem Şantili Islak Kek
Tiriliçe Tatlısı
Tepside Kek
Karbonatlı Kek
Kalıp Kek Tarifi
Sütsüz Kek
Kek Nasıl Kabarır
Yaş Pasta Keki
Puf Kek
Küçük Kek
Cevizli Kek
Kuru Meyveli Kek
Sütsüz Havuçlu Kek
Sulu Kek
Soslu Kek
Tereyağlı Kek
Sade Kek Tarifi
Maden Sulu Kek
Jöleli Kek
Sebzeli Kek
Pekmezli Kek
Nişastalı Kek
Popüler İçerik
Sütsüz Kek
Sütsüz Kek
Sütsüz kek, sütsüz kek kolay ve masrafsız kek tarifleri kategorisinde yer alan bir tariftir. Evde her an bulunan malzemeler ile kolaylıkla yaparak sev...
Kek Nasıl Kabarır
Kek Nasıl Kabarır
Kek yapmak bayanlar arasında marifet işi olarak kabul edilir. Çünkü kek yapmanın da bir usulü vardır. Her kadın güzel kek yapamaz. Kek yapmak kadar kı...
Yaş Pasta Keki
Yaş Pasta Keki
Yaş Pasta keki, (pandispanya) birçok tarifi vardır bu tariflerle de evde çok güzel yaş pastalar yapabilirsiniz. yaş pasta hamurunuzun çökmemesi için d...
Puf Kek
Puf Kek
Puf kek hafif ama son derece lezzetli ve hoş görünümlü atıştırmalık hazırlamak isteyenler için en güzel tariflerdendir. Hazırlanışı da son derece basi...
Küçük Kek
Küçük Kek
Küçük kek; kendi el emeğiniz olan bu keklerin yapımı oldukça basittir. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tarifi misafirleriniz geldiğinde rahatlı...
Cevizli Kek
Cevizli Kek
Cevizli kek, hem lezzetli hem de sağlık açısından faydalı kek tarifleri arasında yer alır. Ceviz içerdiği vitaminler açısından tüketilmesi gereken bes...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kek Kaç Dakikada Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Yumuşak Kek Tarifi
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Pudingli Islak Kek
Kek Kalıbında Kek
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Kek Kalıbında Kek
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Kasım - 2018