Mikrodalgada kek, Mikrodalgada kek olur mu dediğinizi duyar gibiyiz. Mikrodalgada 10 dakikadan daha kısa sürede mükemmel bir kek hazırlayabilirsiniz. Aniden gelen misafirlerinize çayınız demlenmeden mikrodalgada kekinizi hazırlayabilir, çayınızın yanında ikram edebilirsiniz. Mikrodalgada Kek Malzemeleri

Mikrodalgada sadece 10 dakika kek pişirebilirsiniz. Kekimizi yapmaya 1 su bardağı sütümüzü geniş bir karıştırma kabına alarak başlıyoruz. Sütümüz oda sıcaklığında olmalıdır. Ardından sütümüze 1 su bardağı toz şekeri katarak şekerimiz eriyinceye kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Şekerli sütümüzün üzerine şimdi kuru malzemelerimizi katmaya başlayacağız.

Ayrı bir kabın içine 2,5 su bardağı unumuzu elekten geçirerek alıyoruz. Daha sonra elediğimiz unun içine 3 çorba kaşığı kakao, yarım tatlı kaşığı kabartma tozu ve yarım tatlı kaşığı pasta sodasını ekleyerek kuru malzemelerimizi kaşık ile homojen bir şekilde harmanlıyoruz. Hazır hale gelen kuru malzemelerimizi şekerli sütümüzün üzerine ağır ağır ekleyerek sürekli karıştırıyoruz. Unlu malzemelerimizi birden karışıma eklersek topaklanabilir. Akışkan bir kıvam alan kek hamurumuzun üzerine şimdi sıvı yağ, 1 çorba kaşığı vanilya ve limon suyunu ekleyerek karıştırma işlemine devam ediyoruz. Mikrodalgada kekimiz için kek hamurumuz artık pişmeye hazır.

Kullanacağımız tepsiyi ya da kalıbı yağlı kâğıt ile kaplıyoruz. Eğer yağlı kağıdımız yoksa katı yağ ile tepsinin her tarafını yağlayarak, un serpiyoruz. Fazla unu aldıktan sonra hazırladığımız kek hamurumuzu tepsiye dökerek eşit şekilde yayılmasını sağlıyoruz. Kekimizi mikrodalganın en yüksek ayarında 5-6 dakika kadar pişiriyoruz. Kekimizi piştikten sonra mikrodalgadan alarak büyük, düz bir servis tabağına ters çevirerek çıkarıyoruz. Arzuya göre üzerine çikolata sosu hazırlanarak keki mikrodalgadan çıkardıktan sonra üzerine dökülebilir. Ayrıca pişen kekimizi dilimleyerek yanına dondurma ekleyip servise sunabilirsiniz, tercih sizin.

Afiyet olsun.

Kek hepimizin mutfağında oldukça sık pişen ve büyük küçük herkesin çok sevdiği en kolay pasta türüdür. 5 çaylarının vazgeçilmezi, dedikodu masalarının eşsiz lezzetidir. Peki en güzel kek nasıl olur? En güzel keki yapabilmek için kullanacağınız tüm malzemelerin eşit sıcaklıkta olması gerekmektedir. Ayrıca güzel bir kek için kullanılan malzemelerin kalitesi de oldukça önemlidir. Başka bir ayrıntısı ise kekin daha kabarık olması için un, kabartma tozu ve vanilyanın elenerek önce birlikte harmanlanması daha sonra kek harcına ilave edilmesi gerekir. Bir de yumurta ve şekeri mikser ile çırptıktan sonra karışıma ilave edilen malzemelerin tahta bir kaşık ile karıştırılması kekin daha güzel kabarmasını sağlayacaktır.

Güzel bir kek istiyorsanız 180 derecede pişirmelisiniz ve fırından almadan 5 dakika önce fırının derecesini 160 dereceye getirerek kekin içini daha güzel çekmesini sağlamalısınız. Bu basit kurallara uyulduğu takdirde kekiniz daha güzel olacak.