Nutellalı kek, hoş görüntüsü ve lezzeti ile çay saatlerini şölene çevirecek. Özellikle kahvaltılara eşlik eden ve çocukların vazgeçemediği nutella ile çocuklarınıza hoş bir sürpriz yaşatabilirsiniz.

Nutellalı keki hazırlamaya önce kakaolu keki hazırlayarak başlayalım. Toz şekeri çukur bir kabın içine alarak, kakao, un, kabartma tozu ve bir miktar tuz ilave edelim. Tüm malzemeleri çırpma teli yardımı ile iyice karıştıralım. Karışan malzemelere kanola yağı ve 1 bardak su ilave ederek tekrar karıştıralım. Hazırladığımız kek hamurunu dökmek için kek kalıbını iyice yağlayalım ve hamuru yağladığımız kalıba dökerek spatula yardımı ile yayalım.

Kakaolu hamurun ardından kremayı hazırlamaya başlayalım. Krem peyniri çukur bir kabın içine alarak mikser ile iyice çırpalım. Peynirin içine vanilya esansı, nutellayı ve pudra şekerini ilave ederek çırpma işlemine devam edelim. Hazırlanan kremayı kek kalıbına yaydığımız kakaolu kekin üzerine parça parça koyalım.

Şimdi hamura şekil verme aşamasına geçiyoruz. Hamura şekil vermek için bıçak kullanacağız. Bıçağı dik olarak hamura batırıyoruz. Bıçak ile hamuru aşağı yukarı doğru şekillendiriyoruz. Keke isteğe bağlı olarak her şekil verilebilir. Keki şekillendirmedeki amaç nutellayı ve kremayı keke yaymaktır. Ayrıca şekillendirme işlemi ile görsel anlamda harika bir görüntü yakalanabilir.

Keke istenilen şekli verdikten sonra fırınımızı 180 derecelik ısıda ısıtarak keki fırına sürüyoruz ve yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Kekin piştiğini anlamak için keke kürdan batırılarak pişip pişmediği test edilebilir. Eğer kürdan kekten tertemiz çıkmışsa kek pişmiş demektir. Pişen keki fırından alarak 10-15 dakika soğumasını bekleyerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun.