Portakal sulu kakaolu kek, ferahlatıcı portakal aroması ile zenginleşmiş, çikolata tadının ağır bastığı lezzetli bir kek tarifidir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilebilecek bu kek, misafirleriniz için de harika bir ikram seçeneği sunar. İşte bu nefis kekin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması:- İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine alın. Karışımı, mikserle beyazlaşana kadar çırpın. Bu işlem, kekin kabarmasında önemli bir rol oynayacaktır. 2. Yağ ve Portakal Suyunun Eklenmesi:- Çırptığınız karışıma sıvı yağı ve taze sıkılmış portakal suyunu ekleyin. Bu malzemeleri de iyice karıştırın. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi:- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Ardından bu kuru karışımı, sıvı karışıma yavaşça ekleyin. Hamurun pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. 4. Kek Hamurunun Hazırlanması:- Kek hamurunu, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Hamurun düzgün bir şekilde dağılmasını sağlayın. 5. Kek Pişirme:- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 6. Soğutma ve Servis:- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce biraz soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Kekin üzerine isteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesi ve kakao serpebilirsiniz. Bu, kekin görünümünü ve lezzetini artıracaktır.- Daha yoğun bir çikolata tadı isterseniz, hamura küçük parçalara kesilmiş çikolata ekleyebilirsiniz.- Kekin daha da nemli olması için, pişirme süresinin sonuna doğru bir şişe portakal suyu ile kekin üzerine hafifçe gezdirebilirsiniz. Besin Değerleri (1 dilim için)- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 35 g- Protein: 4 g- Yağ: 10 g- Lif: 2 g- Şeker: 15 gBu tarifin, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı alternatifi sunacağını umuyoruz. Portakal sulu kakaolu kek, damak tadınıza hitap edecek ve sevdiklerinizle güzel anlar geçirmenizi sağlayacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çikolata Damlalı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
Portakal sulu kakaolu kek tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti mutfağımda denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle portakal suyu ve kakao kombinasyonu beni çok heyecanlandırdı. Yumurta ve şekerin çırpılması aşaması, kekin kabarması açısından ne kadar önemli olduğunu biliyorum, bu yüzden dikkat edeceğim. Ayrıca, kekin üzerine portakal kabuğu rendesi eklemek harika bir fikir gibi görünüyor. Pişirme süresini kontrol ederken kürdanın temiz çıkması gerektiğini unutmamak da önemli. Sizce kekim güzel kabarır mı?
Cevap yazMerhaba İcab,
Portakal sulu kakaolu kek tarifi gerçekten harika bir seçim! Portakal suyu ve kakao kombinasyonu, kekinize eşsiz bir lezzet katacaktır. Yumurta ve şekerin çırpılması, kekin kabarması için kritik bir adım ve bu noktaya dikkat etmeniz çok önemli.
Kekinizin üzerine portakal kabuğu rendesi eklemek, hem aroma hem de görsellik açısından çok güzel bir dokunuş olacak. Pișirme süresini kontrol ederken kürdan testi yapmak, kekinizin içinin pişip pişmediğini anlamanız için en iyi yöntemlerden biri. Eğer tüm bu adımlara dikkat ederseniz, kekinizin güzel kabaracağını düşünüyorum.
Şimdiden afiyet olsun!