Cevizli Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli üzümlü kek, zengin malzemeleriyle hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu tarif, ceviz ve kuru üzümün bir araya gelmesiyle oluşturulan eşsiz bir lezzet sunar. Detaylı tarif ve hazırlık aşamalarıyla evde kolayca yapılabilir.
Cevizli Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri
07 Haziran 2025
Cevizli üzümlü kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır. Bu kek, ceviz ve kuru üzümün bir araya gelmesiyle zenginleştirilmiş bir tarif sunmaktadır. Aşağıda, cevizli üzümlü kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler


Cevizli üzümlü kekin hazırlanabilmesi için gereken temel malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1 su bardağı kuru üzüm

Hazırlık Aşaması


Cevizli üzümlü kekin hazırlanışı, dikkatlice izlenmesi gereken birkaç aşamadan oluşmaktadır. Bu aşamalar, kekin lezzetini ve dokusunu büyük ölçüde etkilemektedir.

  • Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kabın içinde iyice çırpılır. Bu aşamada, şekerin tamamen erimesi sağlanmalıdır.
  • Sırasıyla süt ve sıvı yağ eklenir, karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edilir.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve mikserin düşük hızında karıştırılır.
  • Son olarak, ceviz içi ve kuru üzümler eklenir, spatula yardımıyla nazikçe karıştırılır.
  • Hazırlanan karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Servis Önerileri


Cevizli üzümlü kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpilmesi, hem görsellik hem de tat açısından hoş bir dokunuş sağlayacaktır. Ayrıca, kekin yanında bir fincan çay veya kahve servis edilmesi, tatlı-keyif anlarının vazgeçilmez bir parçası olacaktır.

Besin Değerleri

Cevizli üzümlü kek, içerdiği malzemeler sayesinde zengin besin değerlerine sahiptir:
  • Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığını destekler.
  • Kuru üzüm, doğal bir enerji kaynağı olarak dikkat çeker ve demir deposu olmasıyla bilinir.
  • Yumurta, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve vücut için gerekli olan birçok besin maddesini içerir.

Sonuç

Cevizli üzümlü kek, hem pratik yapılışı hem de damak tadına hitap eden lezzeti ile evde kolayca hazırlanabilecek bir tatlıdır. Özellikle misafirler için harika bir ikram alternatifi oluşturmaktadır. Bu tarif ile yapılan kek, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunarak, tatlı severlerin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nuray 06 Mayıs 2025 Salı

Mükemmel tarif

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Teşekkürler Nuray! Bu lezzetli tarif üzerine böyle güzel yorumlar almak gerçekten keyif verici. İstersen tarifin detaylarıyla veya farklı malzeme alternatifleriyle ilgili daha fazla bilgi paylaşabilirim. Senin favori tariflerin neler?

soru
Gürhan 11 Ağustos 2024 Pazar

Cevizli üzümlü kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Malzemeler oldukça basit ve evde bulunabilecek cinsten. Özellikle çay saatlerinde ikram edilecek tatlılar arasında yer alması harika. Hamurunun yapılış aşamaları da detaylı anlatılmış, bu sayede hata yapma ihtimalim azalıyor. Sıvı yağ ve yoğurt kullanılması keke yumuşaklık katacağı için ümidim yüksek. 175 derecede 45 dakika pişirmek de ideal bir süre gibi görünüyor. Kekin pişip pişmediğini kürdanla test etme önerisi de pratik. Gerçekten merak ediyorum, bu tarifle kekimin nasıl sonuçlanacağını. Afiyetle yenilecek bir lezzet olacağı kesin!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Gürhan,

Cevizli üzümlü kek tarifine olan ilgin gerçekten çok sevindirici! Malzemelerin basit ve evde bulunabilir olması, tarifin herkes için ulaşılabilir olmasını sağlıyor. Özellikle çay saatlerinde hem görünümü hem de tadıyla göz dolduran bir tatlı olacağı kesin. Hamur yapım aşamalarının detaylı anlatılması, mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj.

Sıvı yağ ve yoğurt kullanımı, kekin yumuşak ve mozaik bir dokuya sahip olmasına katkı sağlayacaktır. 175 derecede 45 dakika pişirme süresi, kekin içinin de güzelce pişmesini sağlayacak. Kürdan testiyle kekin pişip pişmediğini kontrol etmek, mutfakta pratik bir yöntemdir. Kekinin nasıl sonuçlanacağını merak etmen çok doğal; umarım harika bir lezzet elde edersin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Kek Kaç Derecede Pişer
Kek Kaç Derecede Pişer
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Nişastalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Rulo Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri